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本格派から簡単派まで!インドカレーの人気レシピ15選

レシピ

本格的にスパイスを然り使って作るものから、カレー粉やカレールーを使って簡単に作れるレシピをご紹介します。香辛料を使ってスパイスの風味豊かな「インドカレー」。日本のカレーとは違った味わいを楽しんでみてくださいね♪

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カレー粉を使うカレーレシピのポイントは、カレー粉をよく炒めること。そしてこちらのレシピはトマト缶を使っていますが、少し煮ることで酸味がとんで、カレーの味に深みが生まれます。最後に生クリームを加えてまろやかに仕上げますが、ヨーグルトやココナッツミルクでもOKですよ。

レシピはこちら|SnapDish

カレールーで簡単!インドカレーの人気レシピ5選

11. お子さまも食べられるマイルドなインドカレー

カレールーを使っても、本格的なインドカレーがお作りいただけますよ。こちらはカレールーを使って本格的な味わいに近づけたレシピで、お子さまでも食べられるマイルドな味わいになっています。煮込んで水分を飛ばすととろみがつくので、調整してみてくださいね。

レシピはこちら|Nadia

12. お肉がごろっと!チキンカレー

Photo by macaroni

こちらはカレールーとカレー粉を使ったチキンカレーのレシピです。玉ねぎをじっくりと炒めて甘みを引き出すと、カレーにうま味やコクがプラスして本格的な味わいに近づきますよ。鶏肉にも下味をつけて、スパイスがなくてもスパイシーな風味が香ります

レシピはこちら|macaroni動画

13. 鶏手羽元のココナッツカレー

こちらの手羽元のココナッツカレーは、ココナッツミルクのコクと甘みが広がる味わいです。カレールーがベースなのでとても簡単に作れます。カレールーだけでなくカレー粉も合わせて使うことで、スパイスが効いて風味がよくなりますよ。

レシピはこちら|E・レシピ

14. 夏野菜で作る、なすとトマトのキーマカレー

なすとトマトのキーマカレーは、カレールーだけで作ることができるから、特別な材料は必要ありません。具材を炒めて少し煮るだけでできてしまう、お手軽な時短メニューです。お好みのカレールーで作ってみてください。

レシピはこちら|Nadia
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