考えた人に拍手を送りたい組み合わせ…カルディ「ラー蕎麦」。日本そばとラー油はマッチするのか、そもそもおいしいのか、気になってしまいませんか？ そんな疑問にお答えすべく、筆者が実食レポートをしたいと思います♪
mamhiroe
考えた人に拍手！日本そば×ラー油
「この組み合わせは絶対にたまらない…」そう思わせてくれたのは、カルディの「ラー蕎麦」。七味の老舗、八幡屋礒五郎の七味唐辛子もついて、ピリ辛好きにはたまらない新しい日本そばです。
カルディの「ラー蕎麦」
288円（税込）
火を吹くクマのパッケージが、インパク大なカルディの「辣油香る ラー蕎麦」。このクマを見るだけで、どれだけ辛いんだろうと、ピリ辛好きの心を揺さぶりますね。
八幡屋礒五郎の七味唐辛子がついていることも、期待値をあげてくれます。
パッケージを開けると、濃縮つゆ、七味唐辛子、半生の日本そばが入っています。この高級感あるセットで288円（税込）とは、ちょっと驚きですね。
さあ、気になる味やいかに！
日本そばのゆで時間はわずか2分！あっという間にゆで上がりました。香りも良く、冷水でしっかりしめると、しっかりとした硬さを感じる麺に仕上がりますよ。
濃縮つゆは、60ccの水を入れて薄めます。ちょっと味見をしてみると、甘いと思いきや、後からしっかり辛さがやってきました。七味を入れると辛みと奥深さがさらに加わり、なかなかのパンチ力です。
肝心の辛さはどう？
個人の好みもありますが筆者はパッケージのクマのように……。思わず「おー！」と声を出してしまいました。
ですが、辛いけどもうひと口食べたいと、後を引く不思議な辛さです。
ピリ辛つゆと日本そばの風味がよく絡み合って、奥深い味わいを生み出しています。日本そばとつゆを合わせて食べることで、双方のおいしさをより感じます。
お弁当作りの時短アイテムにも
「ラー蕎麦」はお弁当にもぴったりです。日本そばは時間がたっても伸びることなく、ゆでたてに近い状態を保てました。パッキン付きの蓋を使えば、つけ汁が漏れることもありませんよ。
ゆで豚や野菜類を付け合わせにしたら、ピリ辛のつゆが素材のおいしさを引き出してくれました。大根おろしを加えると、ちょっとまろやかさが加わって、さっぱりといただくことができますよ。
まずは、ひと袋試してみて
「ラー蕎麦」のつゆにはカツオ、チキン、昆布などが加わり、味わい深いピリ辛つゆになっています。濃縮つゆに、お水を加えるだけで楽しめるのもいいですね。
日本そばも、ゆでおきして冷蔵庫に入れておけば、キュッとしまった状態のままおいしくいただける優秀さ。短時間でゆで上がるのも、さっと食べたいときに便利です。
まずはひと袋から、試してみてはいかが？
商品情報
■商品名：辣油香るラー蕎麦
■容量：130.2g（めん100g、つゆ30g、七味唐辛子0.2g）
■カロリー：めん300kcal、つゆ59kcal、七味唐辛子0.9kcal
■価格：288円（税込）
■販売場所：カルディ各店舗
