1分10円の「飲み放題」ってどうゆうこと！？一人飲みに最高な高円寺のお店に潜入してきた

どうも、へんてこグルメガイドの矢崎です。

リーズナブルな飲み屋さんが軒を連ねている高円寺。今回紹介する「でんでん串」は、そんな高円寺の中でも群を抜いてコスパのいいお店。
なんたって飲み放題が1分10円（税抜）！「それってどうゆうこと！？」ということで、今回は、同店の気になるシステムを取材してきました。

「でんでん串 高円寺駅前階段急店」があるのは、高円寺南口から徒歩約2分の東和ビルの3階。2019年5月にできたばかりのお店です。

お店の前に出された黄色い看板が目印。1分10円と書かれていて小さい看板ながらもインパクトがバツグンです。

「高円寺駅前階段急店」というちょっと変わった店名は、3階までへの階段が急なためつけたんだそう。非常に急なので足を滑らさないよう気を付けてくださいね。

お店に入ると、昭和をイメージした店内が広がっています。
テーブル席に加え、立ち飲みのカウンター席もあるので、一人でしっぽりと飲むには最適。肩肘張らないようなアットホームな雰囲気がいいですよね。

席料は、テーブル100円、 カウンター立ちは無料。一人で訪れたら、カウンターで立ち飲みもオススメです。

ハイコスパなのが売りの「でんでん串」ですが、リーズナブルにお酒を提供するためにいろいろな工夫がされています。
最初に驚かされたのはその注文方法。なんとコードを読み込み、スマホから注文するんです。

すると現れるのは、この画面。食べたい料理を選んで送信ボタンを押すだけで注文できます。
こうやって人件費を減らすことによって、浮いた経費をよりお客さんへ還元するという姿勢。すごい。

生ビールなしは1分10円、生ビールありになると1分15円になります。60分からオーダー可能、ドリンクのラストオーダーは30分前になるので気を付けてください。
オーダー可能時間を聞いて「なんだ、結構いなきゃいけないなら高くなるんじゃない？」と思われる方もいるとは思いますが、それでも1時間600円。リーズナブルなことには変わりありません。

飲み残しは100万円募金しなければならないので、ぜっっっったいにしないでください。

お酒は基本的に注文形式ではなくドリンクバー形式。すべてセルフでお客さん自身がグラスに氷を入れてお酒を作るという形になります。
お酒のラインナップは、焼酎や梅酒、カシスリキュール、ピーチリキュールなど。写真に写っていないものもいろいろとあります。

割り材のラインナップもかなり豊富。コーラやジンジャエール。ウーロン茶など、普通の居酒屋にあるものは大体取りそろえています。
それ以外にも、店長が気分で買ってきたちょっと珍しいドリンクがちらほら。
「こんなものホントに合うー？」と思うようなドリンクでもお酒と合わせると意外に合うんだそうです。

これだけじゃありません。まだまだあります。

下町の味、赤と白のホッピーも好きなだけ。ただこちらはルールがありまして、常識の範囲内で取っていってくださいとのことです。

スマホで注文を済ませるとグラスをもらえます。あとは、リキュールをグラスに注いで、ジュースを注ぐだけ。
これだけの種類があるから、組み合わせは無限大。割り材は日によって替わるので、何度来ても飽きさせません。

店長のオススメは、焼酎を乳酸菌飲料で割ったこのドリンク。乳酸菌飲料の絶妙な酸味とまったりとした甘味がお酒とよく合います。

ビールも、もちろんセルフサービス。自分でサーバーからグラスに注ぐので、泡の量も好きなようにできます。
使い方がわからない方は店員さんがやさしく教えてくれるので、サーバーからビールを注いだことがないという方も安心です。