［料理上手の朝ごはん vol.15］オトヨメさんの物語

ーー朝ごはんで愛用している食材や、調味料を教えてください。

「みょうがが大好きで、薬味だけでなく酢漬けにして和食の朝ごはんの時に添えています。お弁当や箸休めなどにもぴったりですし。お酒のあてにも！」

ーー朝ごはんづくりが苦手な人に、朝ごはんをつくるうえでのアドバイスをお願いします。

「前述の通り、常備菜やある程度の準備をすればだいぶ時短できますし、テンションのあがり具合も違います。とにかく朝はテンション上げて、朝ごはん食べて一日頑張りたいです」

ーー日頃参考にしている「朝ごはん」が得意な料理上手さんを教えてください。

「とっても素敵な料理家さんで、パンアートやスイーツが魅力的です。なにより、えいこさんご本人が女優さんのようにお美しいのです。今度『3ナイタルト』というレシピ本を出版されます。そんな素敵なえいこさんの朝ごはんお楽しみ下さい」

次回は、@estyle1010さんに「朝ごはん」のこだわりを教えていただきます。どうぞお楽しみに♪