肉じゃが玉丼
ご飯の上に、肉じゃがをオン。肉じゃが丼、なだけでも美味しいけれど、さらに玉子ものせちゃいますよ。
卵は、もちろん半熟で。とろ〜り卵を崩して、黄身がからまった肉じゃがとご飯のおいしいこと。ほろほろのひき肉、じゃがいも、ご飯を最後はぐるぐるっと混ぜて食べちゃってもおいしいんですよー。
粉山椒もお忘れなく！です。
材料と作り方
① ネギは、斜め細切りにします。
② フライパンに、お玉1杯分の二日目の肉じゃが、砂糖大さじ1、水大さじ1〜2（※）を入れて、火をつけます。※肉じゃがの水分量にあわせて加減してください。
③ フライパンが温まったら、卵1個を割り入れ、白身が白くなったら火を止めます。
④ あたたかいご飯をよそった丼に、③をのせ、①のネギを散らし、粉山椒をふりかけていただきます。
しっかりと濃厚な旨味の肉じゃがは、いつものごはんにはもちろん、晩酌のおともにも、ぴったり！
ぜひ作って、彼やダンナさん、お子さんと、みんなで楽しんでくださいね。
