外はサクサク、中はもっちり！高野豆腐のから揚げレシピ

調理時間：15分

クリームコーン缶と卵があれば、あっという間にできる中華風に仕立てたスープは、子供も喜びそう。とろりと濃厚なスープは、ヘルシーなから揚げに添えれば、育ち盛りさんの満足度もアップするはず♪ クリーミーなスープは、お弁当にもおすすめですよ。

調理時間：30分

具沢山のはるさめスープに酸味を効かせた酸辣湯スープは、揚げ物との相性抜群！きのこたっぷりで、ヘルシーさと食物繊維もたっぷりなので、サラダとして野菜を摂るのが苦手な家族がいる方にもおすすめです。

低カロリーやヘルシーと言うと、なんとなく食べ応えや風味の満足度が物足りないイメージも強いかもしれません。今回、ご紹介した高野豆腐のから揚げは"これはあり！"と思えるはず。

冷蔵庫のスペースを気にせずストックできるので、お買い物に行けない日が続いても高野豆腐をストックしておくと、おいしいメインおかずができますよ。