貧血の原因にも
コーヒーに含まれているポリフェノールの一種であるタンニンという成分。タンニンといえばお茶や赤ワインにも含まれているので、一度は耳にしたことがある方も多いはず……。
しかしタンニンは鉄と結びつきやすいので、鉄が体に吸収されるのを妨げてしまうことがあります。（※10）
上手にコーヒーを活用しましょう！
毎朝の習慣でコーヒーを飲むという方も多いかもしれません。だからこそ、なんとなく砂糖やミルクをいつも入れているという方は、知らず知らずのうちにカロリーを多くとってしまっている場合があります。
ブラックコーヒーなら、低カロリーでうまく活用すればダイエットにも効果的です！ぜひ、コーヒーのカロリーを正しく理解して、毎日の生活に上手にとりいれてみましょう。
【参考文献】
【文】管理栄養士・調理師 / 塚本晴香
大学にて栄養学の勉強をした後、調理師専門学校で調理についても本格的に学ぶ。現在はカフェにて勤務し新メニューの開発などにも関わりながら、たくさんの人に食べることの大切さや楽しさを伝えている。
