手づくり調味料で料理上手。「梅おかかにんにく」vol.20

ふかしたじゃがいもに梅おかかにんにくとマヨネーズを絡めれば、お酒がススム系のおつまみポテサラが完成。こんなメニューが居酒屋のメニューにあったら真っ先に注文しちゃいます。

あくまで主役は梅おかかにんにくなので、マヨネーズは控えめに。仕上げに粗挽き黒胡椒と青ねぎを散らせば完璧です！

ごはんとの相性のよさは確認済ですが、やっぱりおにぎりになるとより一層おいしく感じるのはなぜでしょう……。

ホカホカごはんに梅おかかにんにくをにんにくごと混ぜ込み、青ねぎと一緒にふわっとにぎれば、いくつでも食べられそうな無限おにぎりの完成です。

にんにくが入っているのでランチには不向きですが、晩ごはんやお酒のシメなどでおもいきりほおばってくださいね！

どこの家庭でもそろう材料を組み合わせただけなのに、こんなにおいしくなるなんて、きっと食べたら驚いてしまいますよ。

見た目は地味ですがごはん泥棒としては完璧！最高傑作の味をぜひ確かめてくださいね。