“パティスリー界のピカソ”とも称されるピエール・エルメ・パリより、NOËL 2019のコレクションが発表されました。今年のテーマは、"Trésors Cachés 秘宝のコレクション"。ホリデーシーズンにぴったりなこの時期ならではのケーキやマカロンなどが揃います。
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驚きと喜びにあふれる！ピエール・エルメ・パリ「NOËL 2019」
「イスパハン」が2019年ノエル限定の装いで登場
ピエール・エルメ・パリの代名詞とも言える「イスパハン」が、2019年ノエル限定の新しい装いで登場します。
¥ 6,210 サイズ：縦17cm×横9cm×高さ8cm
バラの芳香がライチの華やいだ風味と巧みに呼応。さらには、シャキッとした酸味のフランボワーズがミステリアスな個性を発揮して、全体のテーストにアクセントを加えています。まさに、今年のテーマである「秘宝」というにふさわしい、極上の味わいです。
フロコン バヤデール
雪の結晶が輝く真っ赤なドレスを身にまとったクリスマスならではの優雅な逸品、フロコン。
¥5,940 サイズ：直径14cm×高さ10cm
イチゴやルバーブのジュレとライムとパッションフルーツ風味のビスキュイが重層的に現れ、爽やかなライム風味のホワイトチョコレートムースが全体を上品に包み込んでいます。驚くほど超軽快な味わいです。
チーズケーキ アンフィニマン ショコラ
さくさくとした食感の生地と、柔和な口当たりのチョコレートチーズケーキ、歯ごたえあるグリュエ・ド・カカオ、チョコレート入りのとろけるマスカルポーネクリームがあわさった、見た目からは全く想像できないチーズケーキ。
¥5,940 サイズ：直径15cm×高さ5cm
各素材がハーモニーを奏で、チョコレート尽くしのチーズケーキを口に入れた瞬間、カカオ風味あふれるテクスチャが静かに存在感を示し始めます。
アントルメ グラッセ アンヴィ ＜公式オンラインブティック限定＞
カシス、バニラ、スミレという3つの極めて繊細なフレーバーの組み合わせを、愛らしい姿のアイスケーキにアレンジ。
¥6,750(送料込み) サイズ：直径13cm×高さ6cm
ピエール・エルメは、「スミレとカシスの調和の中にバニラがすっと入り込んでいます。優美なバニラがスミレのフレーバーを雅にし、カシスの酸味をまろやかにするのです。」とコメント。心地よくも儚い香りの、ひんやりと贅沢な余韻を楽しめます。
宝石のようにうつくしい。マカロンコレクション
今年のクリスマスはトリュフやフォアグラを使った限定のマカロンはもちろん、「ユルティム」や「エモーション」といった新顔が仲間入り。華やかなホリデーシーズンを一層盛り上げます。
LES COFFRETS DE MACARONS SIGNATURE NOËL
秘密に包まれた森の夢幻世界のイメージにふさわしいギフトBOXに、クリスマス限定フレーバーを含む色とりどりのマカロンを詰め合わせています。
ASSORTIMENT DE 12 MACARONS “SIGNATURE NOËL” (オンラインブティック限定)
マカロン12個詰め合わせ「シニャチュール ノエル」¥4,860
セットデザイナーのマルジョリ・コラが考案した繊細な金箔で飾られているこのBOXは、松かさ(ボムドバン)、ヘーゼルナッツ、モミの針葉などの植物がモチーフに。
SYRINE
ASSORTIMENT DE 24 MACARONS “SYRINE”
マカロン12個詰め合わせ「シリーヌ」
¥12,960 11月1日(金)販売開始予定
特別なシーズンにぴったりの深紅の薔薇をかたどった特別なギフトBOX「シリーヌ」。クリスマス限定フレーバーを含むマカロン24個の詰め合わせです。
