朝晩が冷える季節になってきました。布団から出るのも億劫になり、朝食の準備はできるだけ手短に済ませたい…… そんな人にぴったりなのが味噌汁・おかゆ・スープなどの汁物たち。気温だけでなく体温も下がっている朝は、温かい汁物で身体をあっためて、元気に1日をスタートさせましょう！
旨味ぎゅぎゅっと、定番ポトフ
具材を大きく切って煮込むだけのポトフは、白米にもパンにも合う定番ですよね。前の日の晩、夕飯を食べたあとに仕込んでおけば翌朝温めるだけなので便利。味も染み込んで良いことづくめ！
食べ応え抜群。豆腐と野菜の豆乳坦々スープ
辛いもの好きさんにおすすめ。豆乳のおかげでマイルドな口当たりになり、パンにも合う！豆腐をじゃがいもに変えて、焼いたバケットやチーズ入りのパンと食べるのもいいですよ！
煮込んでる間に身支度を！あったか汁物は朝にぴったり
汁物は、鍋に材料を入れて火にかけておけば、煮込んでいるあいだに身支度ができるのも嬉しいポイント（放置のしすぎや、火の扱いには十分注意！）。
ご紹介した8つのレシピも、家にある常備食材や、安価で手に入りやすい食材で作れるものがほとんど。いろいろ試してお気に入りを見つけてみてください。
編集：古矢 美歌（macaroni編集部）
