いつものおにぎりもいいけれど、ちょっとだけでも手間ひまかけたらさらにおいしい一品に！今回は、「マカロニメイト」のおにぎり記事から5つのレシピを厳選！具だくさんな変わり種から定番の焼きおにぎりまで、バラエティ豊富なアイデアレシピをお届けします。
このレシピを考えたのは…
5. きのこで常備菜とおにぎり3品
最後にご紹介するのは、きのこを味わうおにぎり3品。
椎茸の旨煮のおにぎりは、常備菜にぴったりなしいたけの旨煮を薄くスライスしておにぎりにのせるだけ。
えのき茸のあけがらし和えおにぎりは、さっと湯がいたえのきだけを切ってあけがらし（※）と和え、こちらもおにぎりにのせるだけ。
きのこと牛肉の炊き込みおにぎりは、きのこと牛肉を入れて炊き込んだごはんでおにぎりを作り、粒生こしょうか黒こしょうをのせるだけ。
※山形県の老舗醸造所に伝わる伝統食品。仕込み芥子糀に麻の実をあしらった無添加自然食
華やかさに欠ける？確かに見た目は地味ですが、滋味深く、しみじみおいしいおにぎりです。きのこの旬が終わる前に、ぜひ作ってみてください。
このレシピを考えたのは…
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