スタバのコーヒースペシャリスト直伝！Xmasアレンジコーヒー3レシピ

パーティードリンクといわれたら、キンキンに冷えたお酒を思い浮かべる人がほとんどでしょう。たとえばビールやスパークリングワイン。おいしいはおいしい、でも、寒気にさらされながら着いた会場で出てきたものがそれだったら……体が冷え切ってしまいそうだし、「素敵なおもてなしね♪」とまでは思えませんよね。

気温が低い季節のパーティーには相応のドリンクがあるはず！そこでおすすめしたいのがアレンジコーヒーです。これなら体が温まりますし、ホッとするような温もりのおかげで心が落ち着き、一方口はなめらかに。親しい仲間と会話を楽しむパーティーにはぴったりじゃありませんか？

今回は、スターバックスのコーヒースペシャリスト、若林 茜（わかばやし あかね）さんにお願いして、ホリデーシーズンのパーティードリンクにぴったりな、スペシャル感のあるコーヒーアレンジを教えてもらいました。

このホリデーシーズンにホームパーティーを予定しているという方は、ぜひ参考にしてください。おうちカフェタイムを充実させたい方もぜひ！

スターバックス コーヒー ジャパン
商品本部 コーヒーリーダーシップチーム
コーヒースペシャリスト 若林 茜さん

2009年、大学卒業後に新卒入社。都内店舗にて、ストアマネージャーとしての経験を経て、2017年より現職。「楽しくわかりやすく、コーヒーのことを伝える」をモットーに、スターバックスのコーヒーエデュケーションに携わっている。好きなコーヒーはコクのしっかりしたコーヒー。今は「スターバックス®︎ クリスマス ブレンド エスプレッソ ロースト」がお気に入り。

スターバックスのクリスマス ブレンド3種類

今回は、せっかくならクリスマスらしいものをということで、上画像中央の「スターバックス® クリスマス ブレンド」Whole bean（250g）1,430円を使用してもらいました。

若林さんによると、「クリスマス ブレンドは、しっかりとしたコクと、甘みのあるリッチでスパイシーな風味が特徴のコーヒーです。明るい印象のラテンアメリカ産コーヒーに、なめらかでまろやかなアジア/太平洋産コーヒーと希少なエイジドスマトラコーヒーをブレンドしています。クリスマスのあらゆるシーンにおすすめです」。

このコーヒーの特徴を生かしたという3つのアレンジ、さっそくひとつ目を見ていきましょう。

オレンジの華やかな香りと甘みが引き立つアレンジコーヒーです。明るい印象ですが、スパイスを思わせる味わいやなめらかさも感じられます。フルーツソースを使ったお肉料理（パーティーにありそうな）と合わせても楽しめます。

甘みがあり、華やかな味わいなので、パーティーのどんな時間帯でも楽しめそうな印象ですが、特にパーティーのはじまりに飲む乾杯ドリンクにぴったり。みんなでわいわい盛り上がりながら飲みたいホットドリンクです。

・ブラウンシュガー……5g
・コアントロー……5g
・ホットコーヒー……120ml
・ミルク……60ml
・オレンジピール……適量

1. 温めたマグに、ブラウンシュガーとコアントローを5gずついれる

2. 抽出したスターバックス® クリスマス ブレンドを120mlを加え、1とよく混ぜる

3. 温めたミルク60mlをミルクフォーマー&カップでしっかり泡立てて2に加える

4. ミルクの泡の上にお好みの量のオレンジピールをのせたら完成