甘さひかえめ♪ フライパンで作る「伊達巻」の作り方＆きれいに巻くコツ

卵焼き器を使った伊達巻きの作り方です。卵焼き器はフライパンに比べて小さいため、卵3個と少なめで作るのがポイントです。あらかじめ、卵焼き器のサイズあわせて、アルミホイルで蓋を作っておくとスムーズに調理できますよ。

鬼すだれも巻きすも使わず、竹串で伊達巻きを作る方法があります！花のような見た目に仕上がるので、お子さんにもよろこばれそうですね。おせちだけでなく、お弁当のおかずにも入れたくなるかわいらしさです。

伊達巻の作り方は、調理器具も材料もさまざまでしたね。調理器具や材料の違いによって、仕上がりの焼き色や大きさに特徴が出ます。フライパンや卵焼き器、オーブンなど、自分に合った調理方法を見つけてください。

また、本来は鬼すだれで巻いて形を整えるのが一般的ですが、鬼すだれがなければ巻きすやラップ、アルミホイルなどでも作ることができます。おせちはもちろん、お弁当や普段の献立にも、手作りの伊達巻きを活用しましょう。