数ある郷土料理のなかから、おいしくて日常にも取り入れやすいレシピを厳選してみました。せっかく食べてみたいのに珍しい食材が手に入らない……なんて心配はご無用！今や全国区のものから、そうでないものまで、各地の地元民熱愛の味をお試しくださいませ♪
北は北海道から南は沖縄まで、47のレシピをご紹介いたしました。なじみのないお料理もあったと思いますが、どれもその地域で長い間受け継がれてきた伝統の味わい。ちょっと勇気が要るものも、食べてみたら驚きのおいしさかもしれませんよ！
今日は東北づくし・明日は九州づくし……や、今日は四国と北陸と……など食卓で旅行気分を味わってみるのも楽しそうですよね。各地の郷土料理を取り入れて、毎日のごはんに新しい風を吹かせてみてはいかがでしょう♪
