1月上旬よりエキナカ商業施設・エキュート全館で、「いちご」が旬の時期にあわせ、素材の魅力を楽しめるキャンペーン「いちごWeek」が実施されます。真岡産「とちおとめ」と茨城県産「いばらキッス」を使用した苺スイーツが楽しめます。
あなたはどっち派?いちごWeekで旬のいちごを味わおう
2020年1月6日(月)から26日(日)まで、エキュート大宮・上野・東京・京葉ストリートでは、真岡産「とちおとめ」を使用した苺スイーツを、エキュート品川・品川 サウスでは、茨城県産「いばらキッス」を使用した苺スイーツが販売されます。
真岡産「とちおとめ」を使ったスイーツ
“いちごのまち” 真岡市でできた「とちおとめ」
真岡市は、栃木県が毎年主催する「いちご王国グランプリ」において、最高賞の大賞(農林水産大臣賞)を最多受賞しており、まさに質、量ともに「日本一のいちごのまち」です。
そんな真岡市の「とちおとめ」は、糖度が高くてほどよい酸味があり、果汁も豊富。果実がしっかりしているので、比較的日持ちがよいのも魅力です。真岡産「とちおとめ」を使ったエキュート限定メニューを一部ご紹介します。
真岡産とちおとめのデニッシュ ※エキュート東京限定
アンデルセン(エキュート東京)/ 237円(税込)
まろやかなクリームに、フレッシュな真岡産とちおとめの甘酸っぱさが合わさった、洋菓子のような小ぶりのデニッシュペストリーです。
真岡産とちおとめと クリームチーズのタルト
ブーランジェリー ラ・テール(エキュート京葉ストリート)/ 389円(税込)
真岡産とちおとめを使った季節限定のタルト。とちおとめとクリームチーズの自家製フィリングを合わせています。
真岡産とちおとめ使用 あふれる苺のミルフィーユ ※エキュート限定
柿の木坂 キャトル(エキュート京葉ストリート・上野)/ 750円(税込)
あふれるいちごに思わずうっとり。真岡産のとちおとめをふんだんに挟み込んだミルフィーユです。
まるごと真岡産とちおとめ スペシャル ※エキュート限定
サンドイッチハウス メルヘン(エキュート上野) サンドイッチカフェ おいしいメルヘン。(エキュート大宮)/ 540円(税込)
とちおとめを使用した苺クリームに、とちおとめをまるごと挟んだ限定サンドが登場。旬の味わいが贅沢に楽しめます。
茨城県産「いばらキッス」を使用したスイーツ
茨城県オリジナル品種の「いばらキッス」
「いばらキッス」は、平成24年12月に品種登録された茨城県オリジナル品種のイチゴ。果肉がしっかりとした「とちおとめ」を母親に、甘くて大きい「レッドパール」と、酸味が少なくやわらかな「章姫」の掛け合わせを、父親に交配して誕生しました。
「いばらキッス」は、糖度が高く、酸味とのバランスも良く、食味が濃厚なのが最大の特徴です。さらに、適度な硬さと、ジューシーさも魅力。形はやや長めで、皮は濃い赤色で光沢があります。
いばらキッスとチョコレートと 餡の出会い ※エキュート品川限定
空いろ(エキュート品川)/ 237円(税込)
あんこブラウニーのチョコの風味、白いんげんあんのクリーミーさと、どら焼きの生地、いばらキッスの、三位一体のおいしさが楽しめます。