この冬は食べすぎた…。糖質オフのお助けレシピ特集

しゅうまいの皮を使わず、厚揚げに切り込みを入れて肉だねをはさみ、レンジで加熱したらあっという間に厚揚げしゅうまいのでき上がり♪厚揚げのやわらかい食感と肉だねの旨味がたっぷり味わえるひと品です。スプーンで形を整える際は、水で少しスプーンを濡らすと、肉だねがくっつきにくく成形しやすいです。

麺が食べたいけど糖質が気になるというあなたにこちら！しらたきを使用して作るチャプチェです。糖質と同時にカロリーオフできて、ダイエットにもおすすめのひと品。フライパンを使わないから洗い物も楽チンですね！とろ～り卵をからめてめしあがれ！

パスタの代わりにおからを使用した「おからカルボナーラ」レシピをご紹介します！糖質オフだから、ダイエット中や低糖質を意識している方でも、安心して食べられますよ。おからで作られていますが、しっとり濃厚な味わいなので食べ応え満点です。

お米を使わず、パラパラに炒った豆腐をお米に見たてた糖質オフのなんちゃってチャーハンです。豚キムチをたっぷり入れて、ヘルシーなのにガツンとくる味。豆腐の水分がしっかり飛ぶまで炒めると、パラパラとした食感が楽しめます。キムチをしっかり炒めるとコクが増し、酸味が和らいでまろやかに仕上がります。

いつものカレーライスと思いきや！カリフワラーを使ったカレーライス「カリーフラワーライス」。フードプロセッサーを使うとさらに楽にできちゃいます。これは新たな低糖質メニューの定番になるかもしれません！

お餅大好き、でもヘルシーなのがいい。そんなあなたに贈るとっておきレシピ、おからもちの作り方！その名の通りおからを使って作るのに、もっちもち食感。おからは火を通しすぎるとパサパサしてしまうので、チーズがとけて表面に軽く焼き色がつく程度に焼くのがポイントです。

裏ごしした豆腐にマスカルポーネチーズやはちみつを加えて、なめらか食感でやさしい甘さに仕上げました。ヘルシーなので、ダイエット中にもおすすめの簡単スイーツです。豆腐は電子レンジで加熱し、しっかり水分を飛ばすと、濃厚な口当たりに仕上がりますよ。裏ごし器がないときは泡立て器を使って、なめらかになるまでよく混ぜてくださいね。お麸を手で砕くとコーヒーが染み込みやすくなり、ふわふわの食感が楽しめます。