業務スーパーマニアがリピ買い！「薄焼き餅」は家で味わえる台湾グルメ

本場の台湾屋台では、卵やお肉・野菜など、好きな具材をはさんでアレンジします。今回は焼きたての薄焼き餅（ビン）に卵・ベーコン・チーズを挟んで、フライパンでもう一度焼いてみました。

外はカリッとした食感で、中はもちもちとした薄焼き餅（ビン）に、とろりと溶けたチーズや卵・ベーコンが相性良くからみます。なかなか食べごたえがあるので、これひとつだけでお腹がいっぱいになりますよ。

朝ごはんやお昼ごはんなど、ちょっとお腹が空いたときにちょうどいい軽食です。

360円（税抜）

こちらはほうれん草が足された「薄焼き餅（ビン）ほうれん草風味」。原材料は小麦後、大豆油、ねぎ、ごま、ほうれん草、食塩と、先程の薄焼き餅にほうれん草を加えてあります。

ひとくち食べてみると、あまりほうれん草の味は感じません。ただ、先ほどより、ねぎの風味がマイルドに感じられます。

1枚約120gあたり295kcalと、スタンダードな薄焼き餅（ビン）より少しカロリーが低いです。そのぶんちょっと味付けに物足りなさを感じるので、塩コショウで軽く味付けして食べるのもいいですね。

さっそくアレンジして食べてみましょう！

こちらはツナと卵をいれて、くるくると巻いてラップごはんにしました。サクサクとしたほうれん草風味の薄焼き餅（ビン）と、塩コショウで味付けした卵・ツナが相性抜群。

片手で簡単に食べられるので、お弁当やピクニックごはんとしてもいいですね。

手作りだと手間がかかりますが、簡単な調理方法でおいしく焼きあがるので、お手軽に台湾の味を楽しみたい方にはおすすめです。

ちょっとお腹が空いたときの軽食やお酒のおつまみとしてもぴったり♪ ねぎとほうれん草風味のシンプルな味わいなので、アレンジしやすいところも魅力的です。

外はサクサク、中はモチモチとした新食感で筆者もハマってリピ買いしています！商品が薄いので、冷凍庫に常備しやすいですよ。

気になるかたはぜひ、お近くの業務スーパーをチェックしてみてください。

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