お玉でかんたん♪ サクサク「かき揚げ」の作り方＆おすすめ献立3選

調理時間：60分

野菜たっぷりのかき揚げなので、ごはんは食べ応えのある炊き込みご飯もよく合います。こちらはまるごとのトマトと一緒に炊き上げる、さっぱりとした風味が際立つひと皿。ベーコンやチーズが入るなど、いつもと違った炊き込みご飯が楽しめますよ。

揚げるのにコツが必要で、初心者にはむずかしそうなかき揚げですが、お玉を使えばかんたんに作れそうですね。揚げる時間も短いので、調理の最後に揚げて、ぜひあつあつサクサクでいただいてください。

かき揚げの基本のレシピをご紹介しましたが、具材のアレンジも楽しんでみてはいかがでしょうか。春菊やじゃがいもなど野菜を変えたり、コーンやむきえびを加えるなど、いろいろ挑戦してみましょう。