アメリカ生まれの会員制倉庫型店「コストコ」から、大人気の「やわらか焼きいか」をご紹介します！コストコは日本全国に26か所あり、2019年12月には待望のオンラインがオープン。大きな話題になりました。この記事では「やわらか焼きいか」の特徴や味わいを詳しくお伝えします。
1. フライパンですぐできる「やわらか焼きいかのじゃがバター」
薄くスライスしたじゃがいもと「やわらか焼きいか」を油をひいたフライパンで炒めます。じゃがいもに火が通ったら、鍋肌から醤油をまわし入れすぐに火を止めます。
最後にバターを加えたら完成です。じゃがいもにいかの風味がしっかり移り、たまらないおいしさですよ。
2. 柚子が香る「やわらか焼きいかと大根のマリネサラダ」
「やわらか焼きいか」と大根を、砂糖・塩・レモン果汁に付け込んだマリネサラダです。柚子があればぜひ加えてください。半日ほど冷蔵庫で寝かせたら完成です。
食べる直前にオリーブオイルとこしょうをかけるのもおすすめ。まるでデパ地下の総菜のような仕上がりです。
3. いかのうまみが決め手「やわらか焼きいかビーフン」
台湾料理では、本来干ししいたけを用いるビーフンですが、代わりに「やわらか焼きいか」を使いました。
うまみたっぷりのコストコの「やわらか焼きいか」から出る出汁をビーフンに吸わせます。本場に迫るおいしさに感激するひと皿ですよ。
料理初心者さんも安心。冷凍庫にストック決定！
いつもなら肉を使いがちな料理も、コストコの「やわらか焼きいか」を使えば、ひと味違う仕上がりになり、マンネリ脱出。解凍手順が簡単な分、精肉よりも手軽に使えました。
便利で重宝することうけあいの人気商品は、料理初心者さんにもきっと役に立つはずです。冷凍庫にストックしておきましょう！
※掲載商品の情報は公開時点のものです。倉庫店によっては取り扱いがない、または販売終了している場合もありますのであらかじめご了承ください
※本記事は個人の感想に基づいたものです。味の感じ方には個人差がありますのでご了承ください
