煮込み料理のコク出しに♪
フライドオニオンは一度揚げてあるので、あめ色玉ねぎの代わりとして使えます。筆者がよく入れるのは、ここ最近ブームの台湾料理・ルーローハン。
ルーローハンに必要な、揚げ玉ねぎはいりません。フライドオニオンを加えるだけで、コクと旨みが格段にアップします。
カレーに入れるとひと晩寝かせた風の味に！
テレビでも話題になったのが、カレーに入れる技。ひと晩寝かせたようなコクが生まれます。
ルーを入れる前の段階で加えましょう。じっくりと時間をかけて炒める必要があるあめ色玉ねぎと比べ、パラリと振り入れればいいだけなので大幅な時短に。揚げることにより甘みが増した玉ねぎが加わると、煮込み料理がプロ級の味になりますよ！
料理の腕を上げる、究極の助っ人
業務スーパーのフライドオニオンは、トッピングから煮込み料理までとにかく使い勝手がよく、一度使うと手放せないアイテムでした。
揚げることで玉ねぎ特有の苦みや辛みが一切なくなり、サクサクと香ばしく甘みがあるので、そのままつまみ食いしたくなるほど。玉ねぎが苦手な人でもチャレンジしやすいアイテムです。
まずは一度使ってみて、その万能さを体験してみてくださいね！
※本記事は個人の感想に基づいたものです。味の感じ方には個人差がありますのでご了承ください。
商品情報
■商品名：クリスピーフライドオニオン
■価格：498円（税別）
■内容量：1kg
■原産国：オランダ
■販売場所：全国の業務スーパー各店
※店舗によって、お取り扱いのない場合がございます。
