カレーに合わせる献立について、あるママからこんな投稿がありました。
カレーに合わせる献立について、あるママからこんな投稿がありました。
『カレーのときの献立についてです。夫は家で食事しながら飲みます。おかずが必要なので、カレーのときもサラダだけでは無理です。この前のカレーの時はこのようなメニューにしました。
・カレーにゆで卵、茄子、ほうれん草
・キャベツとカニカマのマヨ和え
・カプレーゼ
・パプリカ、エリンギ、アスパラのマリネ
・デザートはガトーショコラ
量は少なめで品数を多く求めてきます。デザートも手作りをしないといけなくて、食後はコーヒーとデザートを出します。カレーに合う献立が思い浮かばないので、どんどん教えてください』
カレーのときでも他におかずが必要な旦那さんのために、何を作ろうか悩んでいる投稿者さん。以前カレーを作ったときにはデザートを含めなかなかの品数を作られているようですが、他のママたちは今後のためにどんなアドバイスをくれたのでしょうか。
ママたちはカレーに合わせて何を出す？
さっぱり系のおかず
『面倒くさい旦那だね（笑）。冷や奴にタコの酢の物でよろしい』
『らっきょう、福神漬け、紅生姜を小皿に盛って出せばいい』
『ちくわの穴にキュウリとかチーズを入れたおつまみ』
『キャベツとハムと卵を好きな味で和えた和え物、塩昆布や柴漬けで和風なポテトサラダ、デザートはラッシーかプリンは？』
カレーがこってりしているのであれば、サラダや和え物、酢の物などのさっぱりしたおかずがいいかもしれません。また福神漬けやらっきょうなどの漬物はカレーのときに添える物ですし、ヨーグルトをベースにしたラッシーもカレーに合う飲み物と言えるでしょう。カレーのときの定番の付け合わせやデザートをネットで探してみるとレパートリーが増えるかもしれませんね。
揚げ物系のおかず
『カレー作りは大変なのに、さらにおかずは大変だね。わたしなら惣菜の揚げ物を出すわ』
『カレーのときはささみチーズのチキンカツを揚げるよ！』
『レンコンのはさみ揚げ、揚げ餃子、チーズ春巻き』
カレーのときには唐揚げやカツなどの揚げ物をおかずにすることも少なくないようです。カレー屋さんのメニューでも、カツカレーやコロッケカレーがありますよね。他にも餃子や春巻きなど中華系のおかずもカレーと一緒に食べるというママも。ボリュームが出るのでカレーだけでは物足りない……というときにはおすすめですね。
カレーに合わせずいつも通りのお酒のおつまみでも
『カレーに合わなくてもいいんじゃない？ おかずはつまめればいいんでしょ？ 枝豆を茹でて、焼き魚に浅漬けでも出したらいいんじゃない』
『ポテトサラダ、チキンサラダ、冷奴、揚げ出し豆腐、漬物……などいろいろ。カレーに合わせる必要ないんじゃない？』
旦那さんは食事をしながらお酒を飲むので、そもそもカレーに合うおかずではなくお酒に合うおつまみでもいいのでは？ と考えるママもいます。もしお酒に合わせるのであれば、おつまみとして定番の枝豆や魚、漬物などおかずの選択肢が広がっていきますよね。
カレーのときのメニューはこれ！と定番化してみる
『カレーのときはいつもこれにする！ と決めておきなよ』
『カレーの日は揚げるだけのフライとポテトサラダ、冷奴と我が家では決まっている。なぜかこれが定番で、カレーの日に違うおかずを出すと「何で？」と言われる』
投稿者さんは以前カレーのときに作ったメニューをコメントに書いてくれています。それを定番化させるのはどうでしょうか。あるいはもう少し種類を増やしておいて、その中からローテーションで選ぶというのもいいかもしれません。カレーの日に毎回おかずを考えるのは大変ですから、レストランのメニューのように決めてしまうのもアリでしょう。
好評のおかずをカレーのときの定番メニューにすれば悩む時間を減らせるかも
カレーのときにもしっかりとおかずを作っている投稿者さんですが献立に苦悩しているようです。他のママたちからは、さっぱりとしたサラダ系や揚げ物系のおかずなどのアドバイスがありましたが、少し考え方を変えてもいいのかもしれません。ママたちのコメントにもありますが、カレーに合わせるのではなくお酒のおつまみとして作ってもいいのではないでしょうか。あるいはカレーのときはこのメニュー！ と定番化させるのも手ですよね。一度旦那さんに出して好評だったおかずを少しずつカレーのときの定番のメニューとして決めていってもいいのかもしれませんよ。たくさん考えて作ってくれた献立に旦那さんもきっと喜んでくれるはずです！
文・川崎さちえ 編集・木村泉
