北海道札幌市にあるスイーツ店「スイートオーケストラ」。こちらの人気商品「おもっちーず」は、柔らかくのびるつきたてのお餅のような食感と、濃厚なチーズ風味にギャップがある不思議なスイーツです。クール便（冷凍）でお取り寄せができるので、家にいながらひんやりと冷たいスイーツを楽しめますよ！
新食感！“日本のチーズケーキ”がコンセプトのスイーツ
3種類の「おもっちーず」
地産地消の考えを大切にし、厳選した北海道産の素材を使って、安心・安全でおいしいのはもちろん、”どこにもない”独創的なスイーツを追求し続けている「わらく堂 スイートオーケストラ」。
お店は北海道札幌になりますが、ネットショップ経由で購入することができます。
「おもっちーず」の断面
”日本のチーズケーキ”をコンセプトに、チーズケーキでありながら、お餅のような柔らかい食感の「おもっちーず」。
独自の製法で開発された同商品はとても人気。
プレーンだけでなく、夕張メロン、ショコラと味のバリエーションもあるので、いろいろお取り寄せしたくなります。
大福や求肥は使ってない！全てがチーズケーキの「おもっちーず」
「おもっちーず ぷれーん」
開発に約8か月かかったという「おもっちーず」は、まるでお餅のような質感ですが、大福や求肥（ぎゅうひ）で包んでいるわけではなく、全てがチーズケーキ！
特別な製造工程のため、ほとんどが手作業でつくられているとのこと。
原料は広大な自然が育んだ北海道産生乳100％のチーズや牛乳、生クリームが使われています。
お餅のようにのびる「おもっちーず」／わらく堂スイートオーケストラ
一番人気の「ぷれーん」は、6個入で972円（税込）。
冷凍庫で保存している場合は、冷蔵庫で2～3時間解凍すると食べごろになります。
ひんやりとしていて、つまむとへこむほど柔らかいんです。指でつまむと、のびるのびる！
チーズケーキには見えないけれど、食べるとしっかりミルク感のあふれる濃厚な味。これは本当に新食感です。
さまざまなフレーバーがたのしい
「おもっちーず しょこら」／わらく堂スイートオーケストラ
「おもっちーず」には「ぷれーん」だけでなく、「しょこら」と「夕張メロン」のフレーバーが用意されています。全て6個入り972円（税込）。
「しょこら」の見た目は、トリュフチョコレートのようですが、外側は仕上げにココアをたっぷりふりかけたチョコレート味、内側はプレーンの2層構造。
「おもっちーず 夕張メロン」／わらく堂スイートオーケストラ
新登場の「夕張メロン」は、夕張市名産の夕張メロン果汁を練りこんだもの。夕張メロンの芳醇な香りがさわやかですよ。
「おもっちーず 夕張メロン」
またこちら、そのまま食べるだけでなくチーズフォンデュのように、パンやフルーツ、野菜などをディップして食べるのも絶品。
スイーツではない不思議な味と食感が味わえます。
また、クラッカーにのせて、もちもち食感とクラッカーのさくさく感を楽しめるオードブルとしてもおすすめです。
自分や家族へのご褒美スイーツに、いかがでしょうか。
■わらく堂 スイートオーケストラ
住所︓北海道札幌市白石区栄通7-6-30
TEL︓011-853-3126
営業時間︓10～18時
Text & Photo︓nanano.nana
Photo︓わらく堂 スイートオーケストラ
●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。変更される場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
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