Nadia

一般的には2連休＋5連休、会社によっては9連休にもなる今年のゴールデンウィーク♪旅行やレジャーの予定がある人もいれば、おうちでのんびりという人もいるのではないでしょうか。 今日はそんな連休のお昼ごはんや晩ごはんの味方・チャーシューを紹介！レンジで簡単に作れる豚肉を使った3品、鶏肉を使った2品の作り方を紹介します。

スイーツを持ち寄って、春を楽しもう♪BBQやピクニックで大活躍！形崩れを気にせず持ち運びできる、キュートなポットラックスイーツをご紹介します。

朝、切った食材と熱湯を入れるだけで、ランチタイムまでに美味しく調理してくれるスープジャー。温かいお弁当が食べられるだけでなく、野菜もたっぷりとれるので、ビタミンチャージにもなります。そこに「雑穀」を加えれば栄養満点のお弁当の完成！　手軽に栄養を持ち運べる雑穀スープに注目してみました。

今年のGWは、話題のおしゃれなピクニック＝“おしゃピク”に挑戦してみませんか？　可愛くってフォトジェニックなお弁当は、おしゃピクの主役。だからこそ、見た目や味だけでなく「持ち運びのしやすさ」にもこだわりたいところ。お弁当箱を開いてガッカリ…なんてことにならないよう、今回は「可愛くて“くずれにくい”おかず」を集めました！

もやしの価格が上がるかも!?　というニュースが話題になりましたね。せっかく買った野菜、無駄にしないために「キッチン菜園」を始めてみませんか？　豆苗やスプラウトなどの根は、キッチン菜園で再生し、調理に使うことができるんです。今回は、そんなキッチン菜園の方法を紹介します。

買うとちょっとお値段の張るピーナッツバター。それなら作ってしまいませんか？　出来上がったらパンに塗るだけではなく、料理やお菓子作りにも活用してくださいね。市販のピーナッツがあれば作れちゃう、自家製ピーナッツバターのレシピをご紹介します。

100円ショップで手に入る、紙のお弁当箱やかわいいお弁当グッズを使いこなして、いつものお弁当をもっとオシャレに♪ 使い捨てられる素材なら、荷物にもならなくて便利。ピクニックや運動会でのお弁当タイムが楽しくなるアイデアをご紹介します！

低カロリーで食物繊維が豊富なこんにゃくは、健康面でも最近さらに注目されています。ぷるんとした食感が魅力のこんにゃくですが、冷凍するとこの食感が劇的に変化します！この食感の変化を利用して、今までとはちょっと違った楽しみ方ができます。低カロリーで食物繊維が豊富なこんにゃくは、ダイエット食材としてだけでなく、健康面でも最近さらに注目されています。ぷるんとした食感が魅力のこんにゃくですが、冷凍するとこの食感が劇的に変化します！　この食感の変化を利用して、今までとはちょっと違った楽しみ方をしてみませんか。

もうすぐGW。外でBBQを楽しむ方も多いと思います。しかし、慣れない屋外で限られた道具や材料で料理をするのは大変ですよね。そんな時に大活躍してくれるのが「缶詰」です。缶詰にちょい足しして網の上にのせて加熱するだけで立派な一品料理になりますよ。

いよいよ薄着の季節ですね。痩せたいけど食べるのを我慢したくない！ そんなわがまま女子にオススメの、糖質控えめ、満腹ごはんレシピを紹介します！

いよいよゴールデンウィーク！　アウトドアレジャーを楽しむには最高の季節です。連休中に、家族や友達とバーベキューを計画している人もいるのでは？　そこで今回は、バーベキューにぴったりの“鉄板焼き”レシピをご紹介します。美味しくて、いつもよりちょっと豪華なバーベキューが楽しめますよ♪

時間のあるときにまとめて作っておく「作り置き」おかず。これを冷凍してしまえば、鮮度の心配をする必要がなくなるので安心！　おまけに小分けにして冷凍すれば、毎日のお弁当にも使えてしまうんです。「作り置き」を「冷凍」して「お弁当」に。これなら毎日だって続けられるはず！

お財布に優しく低カロリーでヘルシー、アスリートの体づくりやダイエットにも効果抜群と言われる食材「鶏むね肉」。「パサパサ感が出ないように、いつも唐揚げにしちゃう…」という人には、作り置きできる「サラダチキン」がおすすめ。いつものレパートリーに加えれば、役立つこと間違いなしですよ♡

おなじみではあるけれど、なかなか味が決まらない「味玉」。料理家の榎本さんが味玉にこだわり、試行錯誤して行き着いた、こだわりの「味玉」レシピを紹介していただきました！　ちょうどいい半熟加減で、そのまま食べてもおいしい、味が濃すぎない味玉レシピは必見ですよ。

トマトケチャップで作れる甘酸っぱいチリソース。中華料理でお馴染みのエビチリだけでなく、いろんなお料理に活用できます！　トマトケチャップなど、お家にあるもので作れ、しかもいろいろ使える万能ダレ、ぜひ作ってみてください。

冷蔵庫にあると便利な生姜。買ったはいいけれども、気が付いたら「傷んでいた！」という事はありませんか？　スライスや千切りにして冷凍するのもいいですが、ジンジャーピールにしておけば体にも優しいおやつとして重宝します。作り置きにもおすすめなジンジャーピールの作り方とアレンジレシピをご紹介します。

「お肉やお魚もいいけど、野菜をもっとしっかり味わいたい！」そんな人におすすめの、野菜のおいしさを引き出す簡単レシピを紹介します。常備菜としてもぴったりなレシピは、覚えておくととっても便利。さぁ、野菜たっぷりのヘルシー生活をはじめましょう！

お手軽メニューはもちろん、おもてなしメニューとしても出番の多いパスタ。和、洋をはじめ、バリエーションが豊富なのも魅力ですね。今回は数あるレシピの中から、茹でたパスタを和えるだけの簡単メニューをセレクトしました♪

ふんわり優しい味のマシュマロ。そのまま食べてもおいしいですが、加熱したり、水分のあるものと組み合わせると、食感が驚くほど変わって、もっともっとおいしくなるんです！　生のマシュマロよりよっぽどおいしい（!?）かもしれない、楽しいマシュマロデザートをご紹介します。

新しいお弁当箱が欲しいと思っていても、形もデザインもさまざまで、これ！というものを選ぶのが難しいですよね。そんな時、お弁当箱の素材の特性を掴んでおくと、持つ人に合った理想のお弁当箱を見つけるのに役立ちますよ！　プラスチック、ホーロー、ステンレス、曲げわっぱなどについて解説します。　

SNSを中心に注目を集め始めている水玉柄のオムライス。作り方は意外と簡単！　基本の作り方を知れば、星柄にもお花柄にもアレンジできます。フォトジェニックなオムライスの作り方を詳しくご紹介します。

一年で一番華やかな季節でもある春。春を意識した和菓子は彩りも綺麗でウキウキした気分にさせてくれるものがたくさんあります。そんな和菓子はGWに向けても大活躍！おもてなしやおもたせにもぴったりな春を感じる簡単和菓子をご紹介します。

菜の花、そら豆などの春野菜を始め、新鮮な野菜のおいしい季節です。今回おすすめするのは、クリームチーズを使った野菜の和え物。なめらかでやさしい味わいのクリームチーズは、野菜との相性ぴったり！ 和えるだけでおしゃれに仕上がるレシピを集めました。

皆さん、お待ちかねのGWがやって来ます！　お出かけや旅行等で出費がかさむ時期でもあります。後から家計の帳尻を合わせるよりも、前もって節約をして思いっきり楽しいGWを過ごしたいですよね。そんな節約料理に最適な食材でもある「もやし」。今回はもやしをたっぷり楽しむレシピをご紹介します。

卵焼き器を、卵焼きを作る以外に使うことはありますか？　もし出番がなくてほとんどしまっているのなら、もったいない！　小さめサイズで四角い形だからこそ作りやすい、ちょうどいいサイズのおつまみとスイーツのレシピを厳選して4品ご紹介します。

春は新しい生活がスタートする季節！　何かと忙しい毎日が続くと、料理に時間をかけられない時もありますよね。そんな時におすすめの、包丁を使わずに作れる簡単「丼レシピ」をご紹介します。

ヘルシーで栄養価も高い「豆腐」。おかずに使われることが多い豆腐ですが今回はスイーツに使います。豆腐を使うことで、生クリームを使わなくてすむので、カロリーを削減できます。豆腐を使ったバリエーション豊かなスイーツを、かわいらしいスイーツレシピが人気の小林睦美(きゃらきゃら)さんに紹介してもらいましたよ！

みんな大好きマヨネーズ。ほどよい酸味とコクがどんな食材にも合い、時短料理にもってこいの調味料です。今回は、マヨネーズを使ってチャチャッと作れるボリュームおかずを集めました。その他の調味料もプラス一品くらいなので、手軽に作れますよ！

内側まできちんと洗うのが難しく、においが付きがちな水筒。いつの間に付着してしまい、スポンジでこすったぐらいでは取れない茶渋。これらをすっきりキレイにしてくれるのが重曹です！　エコ掃除の代表格とも言われる重曹の特徴や使い方をご紹介します。

ヘルシーで栄養価も高い「豆腐」。おかずに使われることが多い豆腐ですが今回はスイーツに使います。豆腐を使うことで、生クリームを使わなくてすむので、カロリーを削減できます。豆腐を使ったバリエーション豊かなスイーツを、かわいらしいスイーツレシピが人気の小林睦美(きゃらきゃら)さんに紹介してもらいましたよ！