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とことん味にこだわった絶品レシピが大人気のNadia Artist、ちおりさん。そんなちおりさんの3冊目のレシピ本が2月16日（木）に出版されました。基本のおかず約100レシピに、副菜やおやつなどを合わせた全150レシピが掲載されています。今回は、特別に中身をご紹介。ぜひ、チェックしてみてくださいね。

NadiaのArtistにスポットを当て、ここでしか聞けない裏話や料理研究家さんの想いをお送りする「Artist History」。今回紹介するのは、簡単・時短のやみつきご飯、材料2つで作れる本格スイーツなど、時間がない人でもパパッと作れる絶品レシピを発信している料理家のmaki（まき）さん。給食調理の経験もあり、どこかほっとする味わいの料理が人気のmaki（まき）さんに、料理家を志したきっかけやレシピを提案する中で心がけていること、今後の目標についてお話を伺いました。

油断するとすぐに雑然とし、奥の物が取り出しにくくなる冷蔵庫。そのなかでも、スペースを取りがちな「缶飲料」の収納にお悩みの方も多いのでは？　そこで今回は、Nadia Lifestyle Artistのおーちゃんさんおすすめの缶ストッカーをご紹介します。ぜひチェックしてみてくださいね！

忙しい毎日を送る方におすすめしたいのが、冷凍食品。ただ、冷凍食品って、便利ではあるけれど栄養がないのでは？　手抜きだと思われちゃうのでは？　と思っている方も多いのではないでしょうか？　今回は、そんな方におすすめしたい冷凍食品アレンジレシピを、Nadia Artistで冷凍食品専門家の冷凍王子❄︎西川剛史さんのレシピからご紹介。ぜひ、チェックしてみてくださいね。

ダイエット中、ヘルシーな食事を心がけて夜ご飯をサラダだけにしてみたけれど、結局物足りなくて間食してしまう…ということはありませんか？　今回は、そんな方におすすめしたいトッピングをたっぷりのせた「ごちそうサラダ」を栄養士でNadia Artistの藤本マキさんがご紹介。これひとつで満足できる、ダイエットにもうれしい栄養素が摂れるサラダレシピ、ぜひチェックしてみてくださいね。

お刺身で食べたりシンプルにソテーにしたりと、手間暇かけなくても美味しいサーモン。鮮やかな色合いで、季節のイベントやパーティーなどの華やかなシチュエーションにもぴったりの食材なんです♪　今回はカルパッチョや漬けなどの人気レシピをはじめ、いろいろな味付けを楽しめるパスタ、簡単でおしゃれなサラダなど、バリエーション豊かなレシピを集めました。いつもの食卓にはもちろん、おもてなしにも大活躍してくれますよ！

毎日の献立作り、メインは決まったけれど副菜がなかなか決まらない…という悩みを持ったことはありませんか？　この連載では、Nadia Artistのcotoさんが毎月テーマに沿って簡単に作れる副菜レシピをご紹介。副菜のレパートリーを増やして、マンネリ脱出しちゃいましょう！　第8回は「節約食材を使った副菜」です。ぜひチェックしてみてくださいね。

もうすぐひな祭り。桃の節句らしく、ちょっと豪華な食事を考えている人も多いのではないでしょうか？　そこで今回は、定番のちらし寿司・手巻き寿司をはじめ、お寿司との相性も抜群の副菜、汁物まで、ひな祭りをめいっぱい楽しめるようなレシピを集めました！　お子さんと一緒に作れる簡単でかわいいスイーツのレシピもありますよ。おうちパーティーにもぴったりの華やかなメニューを、ぜひお試しくださいね♪

手間をかけずに作れて、家族も大喜びの鉄板おかず。忙しい人こそ、そんなお助けレシピをいくつか覚えておきたいもの。そこで今回は、長田知恵(つき)さんの煮るだけで簡単に作れる鶏チャーシューをご紹介します。ご飯のすすむおかずとしてはもちろん、おつまみにもお弁当おかずにも大活躍。ぜひチェックしてみてくださいね♪

おやつにもおかずにも使えるさつまいも。甘みが美味しい野菜ですが、その分カロリーが気になるということはありませんか？　今回は、さつまいものカロリーから調理法による違い、編集部がおすすめするさつまいもレシピまでご紹介します。ぜひチェックしてみてくださいね。

Nadia公式アプリの便利な機能「Artist献立」をご存じですか？　アプリならNadia Artistが作ったさまざまなテーマの献立を利用することができるんです！　このコラムでは、数あるArtist献立の中から編集部おすすめの献立をピックアップしてご紹介します。

毎日の献立作り、メインおかずが肉ばかりになってしまう、魚レシピのレパートリーを増やしたい！　と思っている方は多いのではないでしょうか？　今回は、そんな方におすすめしたいお魚レシピをNada Artistのつくあや（Aya）さんのレシピからご紹介。子どもに魚を食べてもらいたい！　と思っている方にもぴったりの、お子さんが喜ぶ味付けばかりですよ。ぜひ、チェックしてみてくださいね。

4人の子どもを育てながらNadia Artistとして大活躍の松山絵美さん。今回は、お手頃価格で扱いやすく、栄養満点の「卵」を活用して、大人も子どもも喜ぶ卵が主役のレシピをご紹介いただきます。大満足のメインおかずから、野菜たっぷりの副菜やスープ、ご飯ものまで、バラエティー豊かに集めました。ぜひチェックしてみてくださいね！

フランス料理で出てくる「テリーヌ」。カラフルな野菜が入っていたり、レバーやミンチを使っていたり…さらには、チョコやチーズなどを使ったスイーツのテリーヌもありますよね。実際「テリーヌ」とはどういった料理かご存じですか？　今回は管理栄養士でNadia Artistの中村りえさんに、テリーヌの定義から、混同しがちな「パテ」「リエット」との違いも教えていただきます。さまざまなテリーヌレシピも紹介していますので、ぜひレシピとともにチェックしてみてくださいね。

簡単で美味しいお弁当おかずが得意なNadia Artistのアヤコさん。お弁当動画をのせているInstagramのフォロワーはなんと23万人超え！　そんなアヤコさんが、この連載では10分でお弁当を作る「10分弁当」に挑戦します。第11回は、コスパ最強、ビビンバ弁当です。前日の夜に作り置きをしておくのでラクちん！　ぜひ参考にしてみてくださいね。

お気に入り数が1000以上のレシピだけに付けられる称号「殿堂入りレシピ」。このコラムでは、そんな「殿堂入りレシピ」から編集部がおすすめレシピを3つ、ピックアップしてご紹介します。今回のテーマは、殿堂入りの中でも特に圧倒的な支持を集める「絶品鶏肉おかず」です。ぜひ参考にしてみてくださいね。

Nadia ArtistでInstagramも大人気のRINATY（りなてぃ）さんの1週間献立を大公開。今回は、これまでの人気レシピをまとめた、ベスト献立。節約にぴったりなとりマヨやパパッと作れるチャーハンなど、殿堂入りのレシピもたくさん。1週間分の買い出しリストも公開しているので、ぜひ参考にしてみてください。

NadiaのArtistにスポットを当て、ここでしか聞けない裏話や料理研究家さんの想いをお送りする「Artist History」。今回紹介するのは、身近な食材で作るお菓子のレシピ動画が好評なおやつラボさん。夫であるマスターさんがレシピ＆お菓子作り、妻であるゆりぼーさんが動画編集をするという異色の夫婦ユニットです。普段から顔を出さずに活動されているお二人ですが、今回は特別にNadiaのオフィスでインタビューに応じてくださいました！　レシピや動画へのこだわり、Nadiaに対する想いや今後の目標などについてたっぷりとお話を伺いました。

炊きたてほかほかの白いご飯…。思い浮かべるだけで幸せを感じる人も多いのでは？　今回は、そんな方におすすめしたい、ご飯がすすむ簡単激うまおかずをご紹介します。後半にも、ご飯の相棒にぴったりなおかずが大集合！　ぜひチェックしてみてくださいね♪

Nadia編集部のメンバーが実際に使ったおすすめアイテムをご紹介する【編集部のお気に入り】。今回は、ついに巡り合えた理想の冷水筒、TAKEYAのスリムジャグをご紹介します。ぜひチェックしてみてくださいね。

お手頃価格で手に入り、コリコリとした食感に特徴のある「砂肝」。でも、「下処理が難しそうで、家では調理したことがない」という方も多いのでは？　そこで今回は、砂肝が大好きというラッコママさんの簡単砂肝おつまみをご紹介！　砂肝の処理方法も丁寧に解説しているので、この機会にぜひトライしてみてくださいね♪

節分といえば、豆まき、恵方巻き…ですが、「いわし」を連想する方もいらっしゃるのでは？　主に西日本では節分にひいらぎに刺したいわしの頭を飾ったり、いわしを食べたりする風習があるんです。そこで今回は「なぜいわしを飾るの？　食べるの？」という疑問にお答えします。お子さんも食べやすいいわしレシピもご紹介していますので、ぜひ節分に作ってみてくださいね。

おせち料理に入っていることも多い「きんかんの甘露煮」。そのままお茶うけにしたり、炭酸水で割ったり、ヨーグルトにトッピングしたりと、普段の食卓でも使えます。今回は、きんかんの選び方から下処理方法、甘露煮の作り方まで詳しくご紹介。ビタミンやミネラルも豊富で、冬の健康づくりにも役立つきんかん。作り置きしてご家族みなさんで楽しんでくださいね。Nadiaで人気の料理研究家が自信を持っておすすめする定番レシピシリーズです。

Nadiaでは、暮らしにまつわる情報を発信している方々に「Nadia Lifestyle Artist」として新たに加入いただき、暮らしに役立つ情報をお届けしていきます！　その新たな取り組みの第一弾として、整理収納アドバイザーえりさんの連載コラム「ラクする暮らしのアイデア帖」をスタート。キッチン周りを中心に、片付けや収納テクニックなどお役立ちアイデアをご紹介します。みなさまの暮らしがより楽しく、ラクになりますように！　えりさんのちょっとした暮らしのアイデアをぜひ参考にしてくださいね。

Nadia編集部のメンバーが実際に使ったおすすめアイテムをご紹介する【編集部のお気に入り】。今回は、スプーンがいらないアヲハタのフルーツスプレッドをご紹介します。ぜひチェックしてみてくださいね。

甘さと酸味のバランスがよいプルーン。ドライフルーツとして楽しむことが多いですが、旬の6～8月ごろは水分が多くみずみずしい生のプルーンも出回ります。栄養豊富なイメージのあるプルーンですが、実際どんな栄養が含まれている？　一日にどれぐらい食べていい？　今回は、そんな疑問にお答えしていきます。プルーンの栄養やカロリーから、プルーンを使ったおすすめレシピまで、参考にしてみてくださいね。

いろいろな具材を使って、意外と簡単に作れる春巻きは、忙しい日のメインおかずにぴったり。今回は、Nadia Artistのるみさんのレシピから「たこ焼き風春巻き」のレシピをご紹介。巻くだけでメインおかずになる巻き巻きレシピも合わせて紹介しているので、ぜひチェックしてみてくださいね。

度重なる食品の値上げラッシュに「食費をなんとか抑えたい」と思いながらも、「家族にはお腹いっぱい食べて満足してもらいたい」と、頭を悩ませている方も多いのでは？　そこで今回は、普段から「安い・簡単・手に入りやすい食材」を使ったレシピを発信しているtama（たま）さんに、お手頃な練り物や大豆製品で作る節約ボリュームレシピをご紹介いただきます！　ぜひチェックしてみてくださいね♪

Nadia公式アプリの便利な機能「Artist献立」をご存じですか？　アプリならNadia Artistが作ったさまざまなテーマの献立を利用することができるんです！　このコラムでは、数あるArtist献立の中から編集部おすすめの献立をピックアップしてご紹介します。

カフェメニューの定番「カフェオレ」と「カフェラテ」。コーヒーにミルクが入っているのはわかるけれど、違いを聞かれると困るという方も多いのでは？　今回はカフェオレとカフェラテの違い、またカプチーノやカフェモカとの違いも解説。さらにNadiaに掲載されているカフェ風ドリンク、カフェオレ味のスイーツまでご紹介します。カフェオレ好きさんはぜひチェックしてみてくださいね！