Nadia
プロの料理家によるつくりやすくておいしいレシピが満載! 月間2000万人が利用するレシピサイトNadiaのとっておきコラムをご紹介します。今気になるレシピやおいししそうに見せる盛り付けまで、料理が楽しくなる情報をNadia ArtistとNadia編集部がお届けしています。
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ヤミーさんに教わる!あの調味料のとっておきの使い方Vol.13|クミン世界中のお料理を3ステップの簡単レシピにしてお届けするNadia Artistのヤミーさん。雑誌やテレビ、企業のレシピ開発などでも大活躍のヤミーさんに、世界中の調味料のとっておきの使い方を教えてもらうこの連載。第13回は「クミン」。スパイス初心者にもおすすめのクミンは、いろいろな国の料理に使えるのだとか。ぜひチェックしてみてくださいね。
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まいたけ!レシピ15選|食感と香りをたっぷり楽しむ!シャキシャキとした独特の歯ごたえと、豊かな香りが特徴のまいたけ。食物繊維をたっぷり含んでいて、整腸作用や免疫力のアップが期待できるヘルシーな食材です。今回はそんなまいたけの美味しさを思いきり楽しめるレシピをご紹介♪ 風味豊かな炊き込みご飯をはじめ、深いうま味が溶け出すスープ、お弁当や作り置きにも便利なおかずなど、人気のまいたけレシピを集めました。旬の季節にぜひ、秋の味覚をお楽しみくださいね。
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Nadia Artistとっておきの献立ばかり!「夏休みに作りたい5日間献立」献立コンテスト結果発表Nadia Artistが献立を投稿するアプリ限定コンテンツ「Artist献立」は、毎日の献立に迷う方にぴったりのコンテンツになっています。そんなArtist献立を対象に、第2回献立コンテストを実施しました。第2回のテーマは「夏休みに作りたい5日間献立」。火を使わずに作れる献立や、パパッと20分で作れる献立など夏休みにぴったりな献立がたくさん集まりました。こちらのコラムで結果発表です!
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スムージー作りがラクちん!ビタントニオのコードレスマイボトルブレンダー編集部のお気に入り!Nadia編集部のメンバーが実際に使ったおすすめアイテムをご紹介する【編集部のお気に入り】。今回は、憧れの毎朝スムージー生活を実現させてくれた優秀アイテム、ビタントニオのコードレスマイボトルブレンダーをご紹介。ぜひチェックしてみてくださいね。
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Nadia公式レシピ本第7弾!『Nadia magazine vol.07』の気になる中身をご紹介Nadiaの人気レシピを集めたレシピ本『Nadia magazine』の第7弾が2022年9月13日(火)に発売になりました! そこで、気になる中身を特別にご紹介。今回も盛りだくさんの内容になっているので、ぜひチェックしてみてくださいね。
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痩せたいけど食べたい人へ!医師がすすめる1日分のダイエット献立ダイエットをして痩せたいけれど、厳しい食事制限はしたくないという方も多いのではないでしょうか? 今回は、医師でNadia Artistの河埜玲子さんが健康的に痩せられるダイエットレシピをご紹介します。なぜ、肥満や食べないダイエットが健康に良くないのか、ダイエット中の献立作りのポイントなど医師目線での説明も要チェックです!
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本当に美味しいチーズタッカルビ|何度も作りたい定番レシピVol.291甘辛い鶏肉と野菜にたっぷりのチーズを絡めて食べる、人気の韓国料理のひとつ「チーズタッカルビ」。今回は、基本のチーズタッカルビの作り方をご紹介します。鶏肉に下味をつければ、あとは加熱するだけなのでとっても簡単! 残ったたれにご飯を混ぜた、ビビンバ風の〆まで楽しんでくださいね。Nadiaで人気の料理研究家が自信を持っておすすめする定番レシピシリーズです。
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脱マンネリ!cotoのパパッと副菜|Vol.03~子どもが喜ぶ副菜~時短、簡単で栄養満点の"家族に作るおうちご飯"を発信中のNadia Artist、cotoさんが毎日の献立で悩みがちな「副菜」をテーマに連載をスタート! 季節の野菜を合わせたり、ヘルシーを意識したりと毎月いろいろなテーマに沿って簡単に作れる副菜レシピを紹介します。副菜のレパートリーを増やして、マンネリ脱出しちゃいましょう! 第3回は「子どもが喜ぶ副菜」。ぜひチェックしてみてくださいね。
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クスクスとは?|特徴や戻し方、レシピをチェック中東料理によく登場するクスクスは、レストランで食べたことはあるけれど調理したことはないという方も多いのではないでしょうか。ご飯のような見た目ですが、ショートパスタの一種です。実は戻し方がとっても簡単で手早く食べられます! 今回はクスクスの特徴やカロリー、基本の戻し方からおすすめのレシピまでご紹介。ぜひ、チェックしてみてくださいね。
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コスパ最強食材鶏むね肉!のバリエいろいろ!飽きないボリュームおかず6選ヘルシーでコスパ最強の「鶏むね肉」は、毎日の食卓に困ったときに使いたい食材ですよね。今回は、そんな鶏むね肉を使ったボリューム満点おかずをNadia ArtistのyAsu*さんがご紹介。毎日食べても飽きない、バリエーション豊かなレシピばかりですよ。鶏むね肉のレパートリーを増やしたい方、ぜひチェックしてみてくださいね。
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冷蔵庫にあるもので!栄養満点スピード献立|編集部おすすめArtist献立Nadia公式アプリの便利な機能「Artist献立」をご存じですか? アプリならNadia Artistが作ったさまざまなテーマの献立を利用することができるんです! このコラムでは、数あるArtist献立の中から編集部おすすめの献立をピックアップしてご紹介します。
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これひとつで料理上手に!ピエトロのガーリックオイル編集部のお気に入り!Nadia編集部のメンバーが実際に使ったおすすめアイテムをご紹介する【編集部のお気に入り】。今回は、いつもの料理を簡単にレストランの深い味わいにランクアップできるピエトロ特製ガーリックオイルです。
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4児のママ!松山絵美の「がんばらなくても美味しいご飯」vol.27|簡単なのに喜ばれる!「中高生向けのお弁当」4人の子どもを育てながらNadia Artistとして大活躍の松山絵美さん。今回は、「中高生向けのお弁当」にぴったりのおかずをご紹介いただきます。「毎日続けるのが大変」「マンネリになりがち」などのお悩みに対する解決方法も併せて伝授。実際に毎朝娘さんのお弁当作りをしている松山さんならではのコツやテクニック、ぜひチェックしてみてくださいね!
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ワンコインで買える優秀アイテム!hiro(ひろ)さんおすすめ無印良品の耐熱ガラスピッチャーいつもすてきなレシピを投稿してくれるNadia Artistのみなさん。そんなNadia Artistのダイニング、キッチン周りの「こだわり」って気になりますよね♪ 今回は、hiro(ひろ)さんのお気に入り、無印良品で買った耐熱ガラスピッチャーをご紹介。ぜひ、参考にしてみてくださいね。
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柿!レシピ15選|新しい美味しさ発見!スイーツやサラダ、おつまみにもこっくりとした甘みと、深いオレンジ色がきれいな秋の味覚「柿」。そのまま食べることが多いですが、料理に使えばひと味違う美味しさが楽しめますよ♪ 今回は柿の甘みを活かしたスイーツをはじめ、フレッシュな味わいのサラダ、ワインにぴったりのおつまみなど、柿を使った料理のレシピを集めました。旬の柿をたっぷり味わえるこの機会にぜひ、新たな美味しさに挑戦してみませんか?
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いちじく!人気レシピ15選|おしゃれで簡単な料理&デザート満載とろっと上品な甘さ、プチプチした独特の食感が人気の「いちじく」。夏の旬は6~7月、秋の旬は8~10月と美味しい季節が年に2回あります。食物繊維やミネラル、ポリフェノールが豊富と女性にうれしい栄養素がつまっているのも魅力のひとつですよね。今回は、そんないちじくを使った人気レシピをご紹介。より深みのある甘みを楽しめるスイーツやジャム、コンポートなどの保存食、ワインのお供にぴったりなおつまみ、サラダや主菜などいちじくの魅力をさらに広げるおかずレシピなど。朝食やおやつに最適なサンドイッチやトーストもありますよ♪
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マッシュルーム!人気レシピ15選|主食レシピからおつまみ、スープまで!コロンとした見た目がかわいいマッシュルームのレシピをご紹介します。パスタやリゾットなどの主食レシピから、簡単に作れるおつまみレシピ、メインおかずにスープなどバリエーションも豊かです! 洋風だけでなく、エスニック風アレンジもありますよ。ぜひチェックしてみてくださいね。
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本当に美味しい魚の照り焼き|何度も作りたい定番レシピVol.290甘辛いたれがからんで、お子さんでも食べやすい「魚の照り焼き」。今回はその中でも人気のぶりの照り焼きをご紹介します。臭みをとり、ふっくら仕上げることで本当に美味しいぶりの照り焼きができます。基本のぶりの照り焼きをマスターしたら、ほかの切り身魚でも応用が利きますので、一度作ってみてくださいね。Nadiaで人気の料理研究家が自信を持っておすすめする定番レシピシリーズです。
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栄養たっぷり!体に優しいおかずスープ3選|編集部おすすめ「殿堂入りレシピ」お気に入り数が1000以上のレシピだけに付けられる称号「殿堂入りレシピ」。このコラムでは、そんな「殿堂入りレシピ」から編集部がおすすめレシピを3つ、ピックアップしてご紹介します。今回のテーマは、栄養たっぷりで体の内側から元気をチャージする、体に優しいおかずスープです。ぜひ参考にしてみてくださいね。
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新米を楽しむ、親子丼弁当|必殺!アヤコの10分弁当Vol.06簡単で美味しいお弁当おかずが得意なNadia Artistのアヤコさん。お弁当動画をのせているInstagramのフォロワーはなんと23万人超え! そんなアヤコさんが、この連載では10分でお弁当を作る「10分弁当」に挑戦します。第6回は、新米の時期に食べたい、どんぶり弁当。時短、簡単でしっかり美味しい! 定番レシピに入れたい親子丼弁当です。ぜひ参考にしてみてくださいね。
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生ハム!人気レシピ15選|サラダやおつまみがおしゃれに!適度な塩気とうま味で、おつまみはもちろん、サラダやパスタの具材としても人気の「生ハム」。調理はラクちんなのに、簡単に見映えよくおしゃれになるのも魅力のひとつですよね。今回は、そんな生ハムを使った人気レシピをご紹介します。おしゃれなサラダやおつまみはおもてなしの一品に。パスタやパンは休日のちょっぴりリッチなブランチやお昼ご飯に。生ハムがもっと好きになる人気のレシピをバリエーション豊かに集めました。
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Nadiaは、一緒に夢を叶えていくパートナー|#26 RINATY(りなてぃ)NadiaのArtistにスポットを当て、ここでしか聞けない裏話や料理家さんの想いを伝える「Artist History」。今回はスペシャル対談として、RINATY(りなてぃ)さんとNadia株式会社代表取締役社長CEOの葛城嘉紀によるスペシャル対談をお送りします。事務員だったRINATY(りなてぃ)さんが、Nadia Artistになってレシピ本大賞準大賞を受賞するまでの道のり、料理家として大事にしていることなどを伺いました。
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小腹が空いたときにもぴったり!まろやかで美味しい豆乳飲料編集部のお気に入り!Nadia編集部のメンバーが実際に使ったおすすめアイテムをご紹介する【編集部のお気に入り】。今回は、そのまま飲むも良し、料理に使うも良しな豆乳飲料をご紹介します。ぜひチェックしてみてくださいね。
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小学生!子どもが喜ぶ1週間献立|平日は栄養満点の2品で!家事に子育てに仕事に…と毎日忙しい中、献立を考えるのは大変ですよね。そこで、今回は小学生くらいのお子さんが喜ぶ献立を1週間分、ご紹介します。子どもに人気のメインおかずに、栄養満点の汁物や副菜をプラスする2品献立なら、仕事から帰ってきてもお子さんを待たせずにご飯を出すことができますよ♪ バラエティー豊かな食材や味付け、料理のジャンルで飽きさせない工夫も。レシピ内で駆使されている時短・手間抜きテクもチェックしてみてくださいね!
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本当に美味しいリゾット|何度も作りたい定番レシピVol.289イタリアンの定番「リゾット」は、生米を炒めてからスープで煮て作ります。作り方はシンプルですが、「米の芯が残っていてかたい」「米がベチャッとしてしまった」といった経験がある方も多いのではないでしょうか? 今回は、きのこを加えたチーズリゾットの作り方を詳しく紹介していきます。2つのポイントをおさえれば、おうちでも美味しいリゾットが作れますよ。Nadiaで人気の料理研究家が自信を持っておすすめする定番レシピシリーズです。
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-10kgのダイエットに成功!ズボラな私がすすめる簡単タンパク質レシピ5選「痩せるためにダイエットをしたい…!」と思ったことがある方は多いのではないでしょうか? いろいろなダイエット法がありますが、基本となるのは食事と運動。特に糖質やカロリーを抑えつつ、しっかりタンパク質を摂るなど食事を意識することが大切だと言われています。今回は10kgのダイエットに成功したNadia Artistの澤口つよしさんに、簡単に作れてタンパク質をたっぷり摂れるダイエットレシピをご紹介いただきます。美味しくしっかり食べて、健康的にダイエットしてみませんか?
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RINATY(りなてぃ)の愛され1週間献立vol.29|ラクする!レンジが大活躍の1週間献立Nadia ArtistでInstagramも大人気のRINATY(りなてぃ)さんの1週間献立を大公開。今回は、電子レンジ大活躍の1週間献立です。照り焼きチキンやキーマカレーなど、簡単なのにボリュームも満点で豪華なレシピばかりです。1週間分の買い出しリストも公開しているので、ぜひ参考にしてみてください。
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蓋と保冷材が一体化!GEL-COOLのお弁当箱編集部のお気に入り!Nadia編集部のメンバーが実際に使ったおすすめアイテムをご紹介する【編集部のお気に入り】。今回は、暑い夏場に大活躍する、蓋と保冷剤が一体化したGEL-COOL(ジェルクール)のお弁当箱をご紹介します。ぜひチェックしてみてくださいね。
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おうちデート!の人気レシピ15選|おもてなしから一緒に作れるレシピまで♪彼とのおうちデートで作りたいレシピをご紹介します。ホットプレートや鍋など、一緒に作って盛り上がること間違いなしのレシピから、お肉好きの彼も大満足のボリューム満点レシピ、休日のおうちランチに作ってあげたいレシピ、サッと作れるおつまみレシピまで、どれも簡単なのに「料理上手!」と思ってもらえるような仕上がりになりますよ♪ おうちデートが盛り上がるご飯で、彼の胃袋も掴んじゃってくださいね。
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本当に美味しいビーフン|何度も作りたい定番レシピVol.288お米から作られ、もちっとした歯ごたえも美味しい「ビーフン」。お肉や野菜と一緒に炒めた焼きビーフンは、食べごたえもあって満足度が高い一品です。今回は、基本の焼きビーフンの作り方をご紹介します。簡単に作れるので、いつもの麺料理レパートリーの中に加えてみてくださいね。Nadiaで人気の料理研究家が自信を持っておすすめする定番レシピシリーズです。