レシピ

蒸し暑くてやる気が起きなかったり、一日中雨で体がだるいなど…。梅雨時期の不調でキッチンに立ちたくない時に助かる「作り置き&下味冷凍」レシピを15品ご紹介します。半調理済みの肉・魚料理や、すぐに食卓に出せるおかずや副菜があれば、キッチンになるべく立たずに済みます。休日の隙間時間に、ぜひ準備してみて下さい♡

おうちでパン作りをしてみたいけど、楽しい反面「発酵の見極めって難しそう。」「グルテン膜ができるように捏ねる？」「完成まで2時間から3時間もかかるの？」と、強力粉とイーストを使用するパン作りは、初めての方には少しハードルが高く感じることも。初めての方や、短い時間で手作りパンを楽しみたいという方には、「ホットケーキミックス」でパン作りをしてみませんか。発酵なし、強力粉とイーストも使わずにできる、「お手軽パン」と「お惣菜パン」のレシピを、10選ご紹介します。おいしくて、家族や、おもてなしに出しても喜ばれる手作りパンを作ってみて下さい。

疲れている日や忙しい日は、ささっと用意できる「簡単うどん献立」にしませんか？15分の時短調理で2品完成するので、ランチや夕食にとっても便利！手軽においしく作れる「うどん献立セット」をご紹介します。

お肉をおいしく楽しめる「焼肉のたれ」は、幅広い食材と相性が良い万能調味料！旨みがぎゅっと濃縮されているので料理にプラスすると味がピタリと決まります。とっても便利なので、ぜひ活用してみてくださいね。

気温が上がるこれかの季節にぴったりな「さっぱり副菜」をご紹介。和の副菜、洋の副菜、中華・韓国風副菜、カテゴリー別に初夏の食卓を彩る副菜のレシピをピックアップしました。

雨の日はお出かけも制限されてなんだか気分が上がらない...。そんな日は！作り置きもできてダイエット中でも食べれる冷たいデザートを作って、いつもと違うひとときを過ごしてみませんか。簡単でキュートなスイーツで癒しの時間を♡

毎日ごはんを作るのって大変！そこで今回は、15分でメイン＆副菜の2品が完成する献立レシピをご紹介します。短時間で調理可能＆美味しさも抜群♡ぜひ日々のご飯作りにお役立てください。

これからの季節、お手頃価格で大量に出回り始める「なす」。今回は、そんななすを丸ごと美味しくいただける「丸ごとなすの挟み蒸し」をご紹介します♪　レンジで簡単に作れて、食べごたえも満点。夏のお助けレシピになること間違いなしですよ！

まな板と包丁を用意して食材を切って…そんな面倒とはサヨナラ！今回は、包丁を使わずサッと作れる「簡単ずぼら献立」をご紹介します。手間をかけずにおいしい食事が用意できるので、ぜひ試してみてくださいね。

簡単で美味しいお弁当おかずが得意なNadia Artistのアヤコさんが、10分でお弁当を作る「10分弁当」に挑戦します。第27回のテーマは、「子どもがパクパク食べるお魚弁当」。ぜひ参考にしてみてくださいね。

ビールや白ワインなど、初夏〜夏にかけてはお酒が美味しい季節♡晩酌を楽しむのになくてはならないおつまみは、たくさん食べても罪悪感のない、野菜たっぷりレシピがおすすめです。その日の気分やお酒に合わせて選んでくださいね。

今年は毎日の気温の変化が大きいですね。体がついていかず、すでにバテ気味の方もいるのでは？気温が上がると食欲が落ちるというあなた！それでも食べないとますます体力が落ちてしまいますよ。そこで今回、食欲が落ち気味でもツルツルと食べやすい「冷たい麺」のレシピをたっぷりご紹介します。麺の種類もいろいろあるので、お好みに合わせて日替わりでお試しくださいね！

気温が徐々に上がり、日差しが強く感じられる日が増えてきましたね。たくさん汗をかいた後は、さっぱりした風味のドリンクを飲んで心身ともにリフレッシュするのがおすすめです。そこで今回は、暑い日にぴったりの「手作りドリンクアレンジ」10選をご紹介！自宅で簡単に作れるドリンクレシピばかりなので、ぜひチャレンジしてみてくださいね。

スーパーで良く見かける「塩こんぶ」。塩こんぶには、カルシウムやカリウム、ミネラルといった体にうれしい栄養素が豊富に含まれています。万能調味料と言われている塩こんぶは、旨みがアップして味わい深い料理に仕上げることができます。塩こんぶの旨みが、これからの季節は更においしく感じられます。そこで今回は、主食から5分で簡単にできる副菜など「塩こんぶ」を使った絶品レシピを12選ご紹介します。

6月に入り、2024年も半分が経とうとしています。日々が忙しくても家事の量が変わるわけではないので、慌ただしく過ごしている人も多いでしょう。それなら、晩ごはん作りは時短にしませんか。2品を15分で作れたら時短になりますよね。この記事では、月曜日から日曜日まで、1週間分の献立をご紹介しています。曜日やメニューを入れ替えて、作りやすい組み合わせで作ってみてくださいね。

お気に入り数1000以上のレシピだけに付けられる称号「殿堂入りレシピ」。このコラムでは、そんな殿堂入りレシピからおすすめを3つ、ピックアップ！　今回のテーマは、電子レンジでパパッと作れる「小松菜の簡単おかず」です。ぜひ参考にしてみてください

ひんやりとした口当たりのサラダは、天候が不安定な時期でもおいしく楽しめますよね。今回は、さっと仕込んで冷蔵保存できる作り置きサラダを厳選。野菜の旨みがぎゅっと詰まって絶品なのでぜひご活用ください。

耐熱容器でレンチン調理したら、蓋をしてそのまま保存も可能。火を使わず、電子レンジだけで作れる「作り置きおかず」を集めてみました。洗い物も減らせて時短になるので、週末の隙間時間に準備できちゃいますよ！仕込み目安時間は約1時間半で12品。ご紹介するレシピは献立やお弁当にあると助かるおかずばかりです。ぜひお役立て下さい♡