菜の花

新じゃが、新玉ねぎ、アスパラガス、菜の花、今が旬の春野菜を使ったレシピ特集をお届けします。食べ応え抜群のメインおかず、あと一品にも便利な副菜、計12のレシピを掲載しています。ぜひチェックしてください。

「菜の花のごま和え卵焼き」のレシピと作り方を動画でご紹介します。さっと茹でた菜の花をごまの和え衣で和えてを薄焼き卵で包みました。切った時の断面が色鮮やかでお弁当にぴったりな見た目です。お花見のおつまみに作ってみてはいかがでしょうか？ macaroni_channel

これから旬を迎える“春野菜”。そこで今回は春野菜を使った簡単レシピをご紹介します。春キャベツ、新玉ねぎ、新じゃがいも、菜の花、たけのこ、5つの野菜のレシピをご用意しました。ぜひチェックしてくださいね。

今回紹介するのは春野菜たっぷりの贅沢な「ふくさ焼き」。弱火でじっくり焼き上げたふわぷる卵が、菜の花や筍をやさしく包み込みます。 それぞれの素材の風味がひとつになると、今まで感じたことがない奥深い味わいに♪ 旨みがぎゅっと詰まっています！ 前田未希

「菜の花とホタルイカの炊き込みご飯」のレシピと作り方をご紹介します。旬のホタルイカと菜の花を使い、春を感じる炊き込みご飯を作りました。ほろ苦い菜の花が、ホタルイカの旨味を一層引き立てる、大人味の贅沢なひと品です。 macaroni_channel

春の訪れを告げる食材、菜の花。しかし、定番のおひたしくらいしか作ったことがないという方が多いようです。そこで、ご飯ものからスープまで、春野菜の代表‟菜の花”を思う存分堪能できる、おすすめレシピをまとめました。