macaroniの公認コミュニティ「マカロニメイト」が、オリジナルレシピやライフスタイルを紹介する記事をお届け！今日は、ごはんにもお酒にも合う料理が得意な@yuukitohikariことゆうきさんが、旬のれんこんに豚肉を合わせた、秋にぴったりなおかずのレシピを6つまとめて大公開！
単体できんぴらなどにしてもおいしいれんこんですが、お肉と合わせることで、食べ応えのあるおかずができあがります。シャキシャキっとした食感のおかげでお酒が進みますし、 メンチカツやれんこんバーグにすれば食べ盛りのお子さんのおかずにももってこい！今がおいしい季節の味を、さっそく今夜の食卓で楽しんでみませんか？
