そろそろ鍋が登場する機会が増えてくるころ……。無印良品の「手づくり鍋の素」シリーズからも、新商品が発売されました。今回は筆者目線のランキング形式で、それぞれの作り方や味わい、おすすめのシメなどをお伝えします。どれにするか迷っている方は、必見ですよ♪
シメはきしめんでフィットチーネ風に
ごはんももちろん合いますが、ちょっと変わり種を。きしめんを入れて、フィットチーネ風にするのもおすすめですよ。チーズもたっぷり加えると、さらに濃厚なソースが完成します。
きしめんを完食したあとの鍋底に残ったソースは、焼いたバゲットでこそげ取りながらいただいてみましょう♪
1位 花椒香る激辛味「火鍋」
290円（税込）
筆者が迷わず1位に選んだのは、中国・四川の本格的な火鍋の味わいを手軽に再現できる「火鍋」。チキンエキスやポークエキスで仕上げただし汁をベースに、唐辛子や花椒、八角などの8種類の香辛料や、ねりごま、クコの実などを加えて作られた鍋の素です。
ひと袋に200g（2～3人前）入っていて、400mlの水で薄めて使用。具材は、豚バラ肉、青梗菜、ねぎ、豆腐、えのきなどがおすすめです。カロリーはひと袋あたり357kcalと、意外に少々高め！
具材を加えるたびに味わいが変化！
具材を入れる前のスープは花椒や八角の香りと辛みが際立ち、塩気もかなり強いという印象。咳き込むほど辛く、甘みがほとんどないのが特徴です。
「これはかなり個性的！」と思っていたら……、何度か具材を加えて煮込むうちに、どんどん甘みや旨みが蓄積されてコク深く変化！シメに至るまで、いろいろな味わいを楽しめるんです。
唐辛子やスパイスの効果で体もぽかぽかとしてきて、なんだか心まで温まってしまいました。激辛ですがやみつきになるので、辛いものが苦手な方にもぜひ試していただきたいひと品です。脂分の多い、豚や牛のバラ肉がよく合いますよ♪
シメは中華麺！
シメにぴったりなのは、ずばり中華麺！濃厚スープが麺によく絡んで、スープ自体の深い旨みやコクを最後まで楽しめます。あえて卵やほかの調味料は加えず、ねぎを少々トッピングするのがおすすめですよ。ご飯を加えてもおいしいです。
オール290円で楽しめる「手づくり鍋の素」
たくさんの種類の調味料や香辛料をこだわりの配合で調味された、無印良品の「手づくり鍋の素」。これが全部290円（税込）で味わえるとは驚きです。
いずれもシメまでとことん楽しめる、逸品ぞろい。これなら鍋メニューの日が続いても、「もう鍋は飽きた」とは言わせません。
商品情報
■商品名：手づくり鍋の素 いかすみ鍋
■価格：290円（税込）
■原産国：日本
■内容量：200g
■カロリー：135kcal（1袋200gあたり）
■商品名：手づくり鍋の素 バターチキンカレー鍋
■価格：290円（税込）
■原産国：日本
■内容量：200g
■カロリー：214kcal（1袋200gあたり）
■商品名：手づくり鍋の素 火鍋
■価格：290円（税込）
■原産国：日本
■内容量：200g
■カロリー：357kcal（1袋200gあたり）
※本記事は個人の感想に基づいたものです。味の感じ方には個人差がありますのでご了承ください。
