なめらかで濃厚、不思議食感のチーズテリーヌ
最後は見た目が一番シンプルなブロック型のチーズテリーヌ。これはバスチーとは全く違う、正統派チーズケーキという印象です。とはいえ触った途端にちょっとくずれてしまうほどの柔かさです。
2種類のクリームチーズと生クリームを合わせて、低温でじっくり焼き上げているとのこと。不思議なほどなめらかでムースのようにふわっとしている食感なのですが、味はしっかり濃厚。けれども甘さはかなり控えめになっていて、ヨーグルトのような爽やかな酸味も感じられました。
◆Uchi Café Spécialité 麗溶けチーズテリーヌ 295円(税込)
食後のデザートにぴったり、小ぶりなサイズが嬉しい
Uchi Café Spécialitéは、上記の3品に「ほくとろ豊潤スイートポテト」が加わった4種類で、どれもちょっと小ぶりなサイズ感。なので少しだけ甘いものを食べたい時や、食後のスイーツとして手に取りやすくなっています。
次々に驚くような新作スイーツを発表してくれるローソンのウチカフェシリーズ。これから年末に向けての新作も楽しみに待ちたいですね。