香川発祥で幸運を呼び寄せる「年明けうどん」はご存じですか？インスタなどのSNSでも、じわじわと人気を集めています。ここではその味やトッピングから関連商品、レシピまで、くわしくご紹介しましょう。お正月料理の合間に、ぜひ参考にしてみてください。
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香川県の名物親鳥の入ったうどんや、香川ブランドのオリーブ牛入りのうどんなど、創作系の年明けうどんから、五島手延うどんや稲庭うどんほうとう、きしめんなど、各地のご当地メンを使った年明けうどんなど、さまざまな年明けうどんが提案されています。
おうちでも、お揚げやかまぼこ、人参などできれいに盛り付ければ、みんなに喜ばれること間違えなし。
ぜひ一度、試してみてはいかがでしょうか？年明けうどんの食べ歩きをしても、楽しそうですね。
