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ヒルトン東京で年に一度のいちごの祭典!不思議の国のアリスをモチーフにしたスイーツ&ランチビュッフェ

グルメ

ハートの女王様が纏うマントの立ち襟をイメージした「女王陛下の御成り」は、ひなげしの花の香をうつしたいちごとバナナのムースに軽いえぐみのある赤スグリのジュレを合わせたケーキ。楽園のお茶会でも一筋縄ではいかないハートの女王様をイメージしています。

その他にも欧州で古くから栽培される野性味溢れるセンガセンガナ種のいちごとミルク、ヨーグルトで作るシェイク「お飲みなさい!」や、できたてがいただけるストロベリーパフェ「アリスが思い描く恋の味」、ラム酒でフランベしたパイナップル入りレアチーズケーキ「ピンクなのに苺じゃ無いの?」など、バラエティに富んだいちごスイーツが盛りだくさんです!

さらに、ランチとしても楽しめるこのお茶会は、前菜からメインまで約15種類のお料理が日替わりで登場。アリス誕生の地・イギリスの名物料理はもちろん、フルーツや野菜をたっぷり使ったラインアップで、こちらもスイーツに負けず個性豊かな料理が揃っています。キャロットムースとひよこ豆のサラダ「うさぎさんお食べなさい」、パルマハムに苺とメロンを合わせた「おかしな前菜」、豪華カービング「ローストビーフ」など、いちごスイーツとともに満喫しちゃいましょう!

ドリンクはドイツの高級紅茶ブランド、ロンネフェルト社の紅茶10種類を含む約20種類から選ぶことができます。もちろんドリンクでもいちごがたっぷり!ミルクとの相性抜群な「ストロベリーフィールド」やストロベリーとラズベリーを使用したノンカフェインのフルーツハーブティー「レッドベリーズ」など、好みの味を見つけてみてくださいね。

いちごづくしの個性派ビュッフェはここでしかいただけません!アリスと一緒に不思議なランチをお楽しみください。

■「RSVP.アリスからの招待状」スイーツ&ランチビュッフェ概要

会場:東京都新宿区西新宿6-6-2 ヒルトン東京1F マーブルラウンジ
TEL:03-3344-5111
期間:2020年12月26日(土)〜2021年5月を予定※2021年1月1日〜3日を除く
営業時間:11時30分〜17時(予約は6部制)
料金:1人4100円(土・日・祝日4500円)※税、サービス料別途

text:霜越緑(エフェクト)

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●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。内容の変更、消費税率変更に伴う
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