山梨県で有名なお土産のひとつ「桔梗信玄餅」。きなこがこぼれて少し食べにく印象がありますが、実は桔梗屋から公式で発表されている食べ方があるんです。その食べ方をマスターすれば、もう食べにくいなんて言わせません！おすすめのアレンジも必見です♩
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▶3. 黒蜜につけながらお餅を食べる
Photo by TAMA39
混ぜ合わせるように、黒蜜にお餅をつけながらいただきます。
桔梗信玄餅の食べ方③
▶1. ようじできな粉をほぐす
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風呂敷を広げて、ようじできな粉を崩すようにゆっくりきな粉をかき混ぜます。
▶2. きな粉をお餅の下にしまい込む
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ようじを使って、お餅ときなこをひっくり返すように、きな粉をお餅の下にしまい込みます。
▶3. 黒蜜をかけて食べる
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お餅に黒蜜をかけ、よくからめていただきます。
桔梗信玄餅の食べ方④
▶1. 風呂敷の上にお餅をすべて出す
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広げた風呂敷に、お餅だけを取り出します。
▶2. 容器に黒蜜を入れて混ぜる
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容器の中に黒蜜をすべて出し、きな粉とよく混ぜ合わせます。
▶3. 黒蜜きな粉にお餅をつけて食べる
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きな粉と黒蜜を混ぜたものに、お餅をつけていただきます。
実は食べ方も奥が深い「桔梗信玄餅」。自分に合った食べ方をいろいろと試してみるのもいいですね。
ずぼらな筆者としては、②の「お餅を持ち上げてくぼみに黒蜜を入れて食べる」方法がオーソドックスで楽に食べられると思いましたが、子供に食べさせてあげる場合などは、①や④の食べ方のように、きな粉と黒蜜を最初に混ぜてしまう方法も食べやすそうですね。
