映える［ワンプレートおせち］子ども用と大人用の盛り付けアイデア

おせちはここ最近「ワンプレート」もトレンド。おせちをお盆やプレートに少しづつ盛り合わせるだけで、見栄えも華やかで食べるのが楽しみに。スプーンやフォークで食べられる子ども用と、2日目のおせちを飽きずに楽しみたい大人にもぴったりのワンプレートスタイル、ご紹介します。

お重にはまだ食べられるものも少ないから、ワンプレートにまとめてあげると子どもも食べやすくママも楽チン。スプーン＆フォーク、手づかみでの食べやすさを意識したアレンジを。

甘くてなめらかな食感は子どもも大好き！ 小さい子どもにはかたい栗は除いて、さつまいもの甘いペースト部分だけをお皿にのせてあげて。

手作りなら巻かずに正方形に切って市松模様にすると食べやすく華やか。市販の場合は小さく切ってフォークや手づかみしやすいように。

風味づけ程度にすし酢を入れたご飯を丸く握り、錦糸卵や好きな具材をトッピング。成長に合わせて大きさやのせる具材を調整して。

作るなら小さい子どもが苦手な酸味は控えめに、甘さを多めに。買ったものなら汁を加えずに水けをぎゅっと絞るとより食べやすく。

具材は成長に合わせた大きさにカットして。根菜類はレンジで再加熱して好みのやわらかさにしてあげると食べやすさもアップします。

中のにんじんとごぼうは作る時にやわらかめにしておくか、子ども用だけレンジで再加熱してやわらかく。

元日が終わった後のお重はところどころ抜けて美しくないから、ワンプレートに可愛くまとめて。盛り付けが違えば気分も変わるから、2日目も飽きずにおせちを楽しめます。子どもはもちろん、大人にも使えるアレンジ。