タレと塩どっち派？ウマすぎ焼き鳥丼の人気レシピ19選

玉ねぎは千切り、スナップえんどうは小口切り、鶏もも肉はひと口大に切り、皮目からじっくりと焼き、取り出します。余分な油を捨てて、水と麺つゆ、酒、みりん、砂糖、和風だしを入れ、玉ねぎを入れて軽く煮て、片栗粉でとろみをつけます。そこに鶏肉とスナップえんどうを散らします。軽く混ぜた卵を半分入れて蓋をして1分待ち、残りを入れて火を消し1分、すべてを丼ご飯に盛りつけます。とろみのついただしの効いたたれがご飯に絡むと、たまりません。

鶏もも肉を一口大に切り、混ぜ合わせた焼き肉のたれと刻みわさびに15分以上分漬け込みます。その肉をアルミホイルで包んでトースターで20分焼きます。丼ご飯に鶏肉をのせて、ホイルに残ったたれに、刻みわさびとマヨネーズ混ぜ合わせて鶏肉にかけて、ネギと刻み海苔を盛りつけて完成です。たれのわさびでさっぱり、マヨネーズでコクもアップ。トースターだから火も使わず簡単ですよ。

鶏もも肉はひと口大、長ネギは4cmに切り、エバラ塩レモンと酒に漬け込みます。鍋に油を熱しネギに焼き色をつけて取り出し、鶏肉を両面焼き、火が通ったらネギを戻し、エバラ塩レモン、酒、めんつゆをかけて水溶き片栗粉でとろみをつけます。すべてを丼ご飯にのせて完成です。塩レモンとめんつゆを合わせると抜群のたれに！ 一味唐辛子をたっぷり振るとさらにおいしいですよ。

白ネギは斜め薄切り、ミツバは長さ4センチに切ります。鍋で麺つゆ、みりん、水を強火で熱して、煮立ったら白ネギを加え、しんなりしたら缶詰の焼き鳥を加えて2分煮ます。溶き卵、ミツバを加えて卵が半熟になったら火を止めます。すべて丼ご飯に乗せて、一味唐辛子を振ります。缶詰と麺つゆでカンタン、スピーディにできますよ。

お米をといで、電気釜にお釜に入れて水を適量入れます。そこに創味シャンタンと焼き鳥缶を汁ごと入れて、炊き込みます。炊けたらよく混ぜて丼ご飯に盛り、塩こんぶを混ぜて、ブラックペッパー、白ゴマ、刻みネギをかけて完成です。スパイシーな中華風鶏飯が焼き鳥缶で超カンタンにできますよ。

鶏むね肉を一口大に切りフォークで刺し、ビニール袋に鶏肉と塩、酒を入れてもみ込みます。片栗粉を入れて馴染ませて、鶏肉を焼きます。同量の酒、みりん、砂糖、醤油を合わせて鍋で煮詰めて、鶏肉を入れて絡めます。丼ご飯に錦糸卵をしき、鶏肉をのせてマヨネーズ、ネギと海苔をトッピングして完成です。やはりマヨネーズがポイントですね。

鶏むね肉を1cm程度に切り塩コショウして、フライパンに油をしいて焼きます。火が通ったら三温糖、醤油を加えて絡めます。丼ご飯に味付け海苔を手でちぎって散らし、鶏肉をのせ、フライパンの甘辛いたれをかけて、刻みネギを散らして完成です。コロコロ鶏肉が食べやすくて、とってもおいしいですよ。