簡単なのに、本格的！かに玉の基本レシピと人気アレンジ８選

出汁をきかせた和風のかに玉に、長ネギ、ニンジン、シイタケがたっぷり入っています。そのままおかずとしても、温かいご飯にのせてもおいしそうです。野菜と一緒にカニも炒めることで、カニの風味が増しますよ！ さらにカニ身を卵の上にのせて、ちょっと贅沢な仕上がりです。

プチトマトをのせた、盛り付けのかわいらしいかに玉です。カニ缶は汁ごと入れて、うま味たっぷりに仕上げていきましょう。ショウガと白ネギを炒めるときは、香りがしっかりと立つまで炒めてから、ニラを混ぜ合わせたとき卵に混ぜるようにしてくださいね！

ザクザクっと切ったエノキとカニカマを入れて、卵と混ぜ合わせます。フライパンでサラダ油を熱したら、手早く卵を入れて半熟に仕上げましょう！

卵の周辺を内側に折り曲げ、円状に形を整えたらできあがり。エノキのシャキシャキっとした食感が味わえるかに玉です。

ニラと舞茸とシメジで、とってもリーズナブルにできるかに玉レシピです。ニラ玉を作ってから、同じフライパンでキノコあんを作っていきます。

キノコあんは、みりんを加えることで丸みのあるやさしい味に♩ キノコのうま味が溶け込んだあんは、ふんわり卵とピッタリですよ。

栄養たっぷりのブロッコリーをたくさん炒めて器に盛ったら、その上からふんわり仕上げたかに玉をのせます。ボリューム満点で、ブロッコリーの緑とカニカマの赤が食欲をそそる一品。甘酢あんを作るときは、材料をフライパンに入れて透明なあんになったらできあがりです。

カニカマとモヤシで、節約上手なかに玉！ モヤシをたっぷり入れることで、かさ増しができますよ。

あんを作るときは、強火でモヤシを炒めてから、あん用の調味料を混ぜ合わせたものを入れてください。加熱のし過ぎに注意して、シャキシャキ食感のモヤシに仕上げるとおいしいです。

豆腐1丁を入れて、ボリュームアップさせたかに玉レシピです。ふわふわケーキ風のかに玉に、カニあんをかけていただきます。こちらのかに玉はしっかりと卵を混ぜて、豆腐と合わせています。パクチーを添えて食べると、風味が増しておいしいですよ！