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上手に作るコツも伝授!masakoさんの「進化系わんぱくサンド」特集!

レシピ

今回は「進化形わんぱくサンド」で人気のインスタグラマーmasakoさん(@masako_129)に注目!食材選びのコツや切るときのポイントなどを、ご本人から伝授していただきました♪コツをマスターして、進化形サンドに挑戦してみませんか?

milkpop

使う具材の基準ってなに?

おはようございます😊
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久しぶりに食パンを使ってわんぱくサンドです☺
◎フリルレタス
◎トマト
◎スライスオニオン
◎ハンバーグ
◎ゆでたまご
◎スライスチーズ
◎アボカド
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私、本日 誕生日を迎えました😌
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なのでちょっと贅沢に✨
そして間違いなく美味しいやつにしようと思い、市販品ですが
“伊藤ハム「旨包」ボリュームリッチハンバーグ 自家製デミグラスソース 220g”
をドーンと使いました😝
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本日、皇太子妃 雅子さまもお誕生日を迎えられています😌
俳優の高橋一生さんも、今日です。
おめでとうございます✨
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私、雅子さまとは名前と誕生日が一緒なのです。
年齢は違いますけど😜
テレビで「雅子さまがお誕生日を迎えられました」とニュースなどで見かけた際には私のことも思い出してください😂
と、昔からあちこちで言ってます(笑)
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今夜は大好きなアーティストさんのライブに行ってきます😆🎶
良い誕生日になりそう❤
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皆様も素敵な一日をお過ごしください🍀
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※。.:*:・'°☆※。.:*:・'°☆※。.:*:・'°☆※。.:*:・'°☆
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美しく革新的な"進化形わんぱくサンド"を作り続けているmasakoさん。いつも見た目も味も完璧ですが、食材を選ぶコツはあるのでしょうか?

masakoさんに実際にうかがってみると、「まず、メインに使いたい食材やテーマを決めています」とのこと。

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野菜だけだともの足りなくなってしまうので、肉類や魚、たまご等のたんぱく質は必ず1種類以上使うようにしているのだとか。メインを決めてから、それに合いそうなお野菜を彩りやお値段を考慮しつつ選んでいるそうですよ。

崩れず綺麗に作る&切るコツは?

おはようございます😊
週の真ん中水曜日ですね~(月)(火)忙しくて疲れました😰
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今日は ボリュームたっぷりポテサラサンド☺
◎レタス
◎アボカド
◎ポテトサラダ
◎ゆで玉子
◎レタス
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ゆで玉子がズレました😜
そして、ゆで玉子とポテサラが入り乱れています💦
ポテトサラダの中には、きゅうり・にんじん・ハムが入っています😊
ポテサラ、よ~く冷やしておいたので美味しい😋
もりもり食べて元気に乗りきりたいと思います😆
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具材選びと並んで、もうひとつに気になるポイントといえば、やはり美しい断面の作り方!"崩れずきれいに作るコツ"と"切るときのポイント"もうかがってみました。

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masakoさん曰く「ひとつひとつの食材をなるべく平らになるように積み上げること」と「滑りやすい食材(アボカド、トマト、ゆでたまごなど)を、となり同士にしないようにすること」が重要なのだそう。

ゆるく包むと崩れるそうなので、ギュっと押してラップできっちりと隙間なく包むのがポイントだそうですよ。使っているのは一般的な包丁だそうですが、マメに研いで切れ味をキープしているのだとか。masakoさんのわんぱくサンドへのこだわりが感じられますね!

"進化形"に挑戦してみませんか?

おはようございます☀
今日は暑くなりそうです。すでに暑い💦
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7色のグラデーションに見えますかね?の 今日のわんぱくサンド☺
◎紫キャベツ
◎ハム
◎トマト
◎ゆでにんじん
◎チーズ
◎きゅうり
◎レタス
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黄緑&緑の、緑の比率高めのグラデーションサンド😁
オレンジ色のにんじんと、黄色のチーズにもう少し厚みがあった方がよかったかも。
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いかがでしたでしょうか?こんな断面が毎日食卓で眺められたら、やる気のみなぎる1日になりそうですね♪

特別な器具は必要ないので、材料さえ用意すればすぐにでも始められるのがサンドイッチのいいところ♪ masakoさんのコツを参考に、進化形わんぱくサンドの扉を開けてみませんか?

masako (@masako_129) • Instagram photos and videos https://www.instagram.com/masako_129/
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