最近Instagramでもよく見るチューハイ専門店。神戸にある「SODA UP（ソーダアップ）」は、外観内観のオシャレさだけではなく、サワーにもとことんこだわっていました。フルーツたっぷりサワーとすてきな店内はインスタ映え間違えなし！
ソルティー【お塩】
お店の場所に苦戦しちゃうかも…？
元町駅から約370メートル。時間にすると約5〜6分の場所なんですが、そんな場所に「SODA UP（ソーダアップ）」があります。
神戸へよく行く筆者ですが、探すのに時間がかかってしまいました。大通りから1本入った裏通りの、"OPEN"と書かれている木のオブジェが目印です。
入り口がとても印象的です。外のテーブルにキャンドルとショップカードとメニューが置かれていました。怪しい研究所の入り口のようなドアは、どこか開けるのを戸惑ってしまうような作りで、ドキドキ感を演出しています……！
こだわり抜かれた店内
ドアを開けると、"ボタニカル"という言葉がふさわしい別世界が広がっていました。店内はスタンディングバーなので、50人くらいは入れるのではないでしょうか。まずは入り口の前のカウンターで注文をします。
キッチンの壁に飾られている"It's fine this way"と書かれたネオンがとってもかわいい！これこそインスタ映えスポットですね！
前に置かれているフルーツを絞る機械が、オシャレな雰囲気をより引き立てています。
洗練された謎のおしゃれなオブジェとたくさんのフルーツたち。こんなにフルーツがあると、どのフレーバーのドリンクを飲んでいいのか迷いますね♪
メニュー表もすてきです。お店の雰囲気のままのメニューデザイン。店員さんによく出るメニューを聞くと「ザクロ」とのことなので、まずはザクロを注文！
魅力的なサワーたち
ザクロ
800円（税込）
鮮やかなピンク色の「ザクロサワー」は、見た目からとてもきれい！店員さんにどうやって食べるか聞くと、中の赤い実のところを食べるとのことなので、さっそく食べてみました。
食感はプチっとして、甘酸っぱい。逆にサワーは甘めに作られていて、とてもマッチしていましたよ♪
トンプソン
700円（税込）
「トンプソン」も人気だということで注文。"トンプソン"とは、糖度20度近くある甘いぶどうで、皮ごとパリっと食べられます。
ミキサーでミックスし、天然果汁の甘さだけで作られたサワーは、男女問わず好きな味だと思います！とてもおいしかったです♪
場所によって全く雰囲気が違った写真が撮れるので、飲むだけではなく写真撮影も楽しいですよ。
なんとテイクアウトもできる！
近くに観光スポットも多いので、歩きながらおしゃれにサワーをたしなむのも粋ですね！デザインは2種類。黒と白の2種類からその日の気分で選びましょう。
神戸の新おしゃれスポット
もっとご紹介したかったのですが、筆者は2杯で酔ってしまったので紹介できませんでした……。天然果汁を使うというこだわりや店内の雰囲気に、みなさんもきっと満足するはず！
おしゃれで、おいしくて、たのしい。そんな神戸の新スポット「SODA UP」を目指して、休日おでかけしてみてはいかがですか？
