こんにちは、ヨムーノ編集部です。
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2月2日(火)節分は、もうすぐ。
豆まきはもちろん、「節分スイーツ」はいかがでしょうか。
菓子専門店シャトレーゼでは、「節分スイーツ」を期間限定で販売します。
かわいらしい鬼や恵方巻をモチーフにしたケーキ2種
▲価格:各330円(税込356円)
販売期間:2月1日(月)~2月3日(水)
節分 赤鬼太郎(左)
ココアスポンジにチョコチップをちりばめ、ベルギー産クーベルチュールチョコレートを使用したミルクチョコレートクリームとスイートチョコクリームを重ねました。
中には濃厚な味わいのチョコガナッシュを入れました。ふわふわの苺風味のスポンジクラムで包み、チョコレート・チョコクリーム・チョコソースで顔を飾り付けた、「赤鬼」をイメージしたカップ入りのスイーツです。
節分 黄鬼ちゃん(右)
スポンジにシリアル入りチョコ(苺風味)をちりばめ、フリーズドライ苺入りの苺練乳クリームと爽やかな味わいのヨーグルトクリームを重ねました。
中にはマシュマロを入れています。ふわふわのレモン風味スポンジクラムで包み、チョコレート・チョコクリーム・チョコソースで顔を飾り付けた、「黄鬼」をイメージしたカップ入りのスイーツです。
苺味とヨーグルト味の組合せは、子どものおやつにもおすすめです。
節分 恵方巻ロール
▲:直径12㎝/価格:700円(税込756円)
販売期間:2月1日(月)~2月3日(水)
ふんわり焼き上げたココアスポンジで、苺、キウイ、りんごシロップ漬け、カスタードクリーム、ホイップクリームを巻きました。
ミルク感たっぷりのホイップクリームと、色とりどりで甘酸っぱいフルーツのおいしさを味わうロールケーキです。
※一部の店舗では商品デザインが変更となる場合があります。
節分にぴったりな期間限定の和菓子
節分 恵方金棒大福 粒餡
▲価格:130円(税込140円)
販売期間:1月22日(金)~2月3日(水)
鬼の金棒をイメージした大福です。滋賀県産羽二重もち米を使用した大福生地に、北海道産赤えんどう豆を使用した自家炊き塩豆を加えました。
北海道十勝産小豆を使用し、軟水で雑味がない白州名水で炊き上げた自家炊き粒餡を包みました。もっちりやわらかな生地と塩味の赤えんどう豆の味わい、風味の強い粒餡のおいしさが口の中いっぱいに広がります。
節分和菓子(赤鬼・枡・お多福)
▲価格:各150円(税込162円)
発売日:1月22日(金)※なくなり次第終了
「邪気を祓い、福を呼び込む」願いを込めた、節分和菓子です。
・赤鬼(画像左下)
赤色に色付けしたねりきりで、北海道産小豆を使用した自家炊きこし餡を包みました。角には甘納豆、牙には飾りようかんを使用し、かわいらしい赤鬼を表現しました。
・枡(画像中央)
色づけした雪平生地で、自家炊き白餡を包みました。焼印で枡の形をつけ、炒り大豆をのせて、節分の豆を入れる枡を表現しました。