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食べるお花畑?コーテシーの不思議パン「アメリ」でときめきが止まらない

グルメ

赤坂にあるレストラン「COURTESY(コーテシー)」。モーニング・ランチタイム限定で、なんとも芸術的なパンが販売されています。その名も「アメリ」。エディブルフラワーがパンの上に咲いた、まるでお花畑のようなひと品をご紹介します。

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パレット

Photo by macaroni

各200円(税込)

柔らかなブリオッシュ生地の上に、オレンジやパイナップルを散らして焼き上げた「パレット」。華やかな見た目で、まさしく画家のパレットのようです。フルーツのみずみずしい風味を堪能できます。

デニッシュボール

Photo by macaroni

各400円(税込)

デニッシュ生地を球形に焼き上げ、ディプロマットクリーム(カスタードクリームと砂糖を加えた生クリーム)を挟んだアイテム。サクサク食感の生地から、甘いクリームがとろ〜りとろけ出します!

パピヨン

Photo by macaroni

290円(税込)

クロワッサン生地にクランベリーやハイビスカス、ピスタチオで仕上げられた「パピヨン」。商品名の通り、パピヨン(蝶々)がイメージされています。

サクッと楽しい食感と、クランベリーの甘酸っぱさが心地よいです。

プラージュ

Photo by macaroni

220円(税込)

フレッシュオレンジの皮に、シナモンシュガーを巻き込んだ生地を包んで焼き上げたひと品。ほろ苦いオレンジピールと、甘いシナモンロールのマリアージュが楽しいです。バターのコク深い風味が広がります。

二度うれしくて、得した気分♪

Photo by macaroni

小さなお花畑「アメリ」。きらきら美しい見た目で、幸せな気持ちにさせてくれました!しかもこれが食べられるなんて……二度うれしくて、得した気分に。写真を撮って、この小さな幸せを誰かと分かち合いたくなりますよ。

(文・写真:古舘)
※本記事は個人の感想に基づいたものです。味の感じ方には個人差がありますのでご了承下さい。

※この記事は、株式会社エム・データのTV情報を元に株式会社トラストリッジが作成しています。

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