簡単ひんやりデザート「カラフル白玉ポンチ」

keicoさん　／　macaroniレシピ部【簡単おやつ】担当

・白玉粉　　　　　　　　・・・100g
・100%ぶどうジュース　　・・・50ml
・100%オレンジジュース　・・・50ml
・お好きなフルーツ　　　・・・適量
・サイダー　　　　　　　・・・適量
・ミントの葉　　　　　　・・・適量

①ボウルを2つ用意して白玉粉を50gずつ入れ、それぞれぶどうジュースとオレンジジュースを少しずつ加えながら耳たぶくらいの柔らかさに練ります。

②①の白玉を食べやすい大きさに丸めて中央を指先で少し押し、たっぷりの熱湯に入れてゆでます。

③白玉が浮き上がってきたら1〜2分ゆでて氷水に取り、冷たくなったらざるにあげます。

③器に白玉とフルーツを盛り付けてサイダーを注ぎ、ミントの葉を飾り付けたら出来上がりです。

白玉粉を練るときに入れるジュースは少しずつ、固さを調整しながら加えでくださいね。