上手に作れる「しろたまチキンラーメン」のレシピ！

かまたまチキンラーメンは、油そばと釜玉うどんのミックスバージョン。チキンスープの味つけ麺にごま油と卵が絡んでコク旨です。

お鍋でチキンラーメンを1分だけ煮て麺とスープに分け、麺に卵・ごま油・ネギと白ごまをトッピングすれば完成です。写真では卵黄だけトッピング。白身はえのきと一緒に残ったスープで煮立てて、具だくさんスープにバージョンアップ！サイドメニュー付きで、ちょっとお得な気分です。

目玉焼きより炒り卵が好きなあなたには「かきたまチキンラーメン」がおすすめ。ふんわり卵のかき玉汁を思わせる、優しい味わいのラーメンです。お鍋でチキンラーメンを1分煮て、溶き卵を流し入れればできあがり。

写真は「かきたま」のアレンジバージョン、片栗粉でとろみをつけた「とろふわチキンラーメン」。お鍋の端に麺を寄せて水溶き片栗粉・溶き卵の順に流し入れてます。トロミあり・なし、どちらもおいしそう！

チキンラーメンを溶き卵に浸けてていただくのが「つけたまチキンラーメン」。チキンスープの味付け麺に、卵が絡んでまろやかな味わいに。お湯の量を減らして味を濃いめに、麺は固めに仕上げるのがポイントです。卵のおかげで、猫舌さんもできたてをおいしく味わえそう♪

たかがチキンラーメン、されどチキンラーメン。大好きな「しろたまチキンラーメン」を完璧な味とルックスに完成させることは、まさに日々の小さな喜びです。ささやかにひとりで食べるときでも、お子さんと一緒に食べるときでも、にっこり笑顔になれるはず。

日清チキンラーメンのホームページには、ほかにもいろいろなアレンジレシピやチキンラーメンの歴史など盛りだくさんの情報がのっています。ぜひ、あなたも卵とチキンラーメンのアレンジを楽しんでくださいね。