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未体験の口どけ。京都「茶匠清水一芳園」で究極のかき氷に出会う

京都東山区にある「茶匠 清水一芳園」は、老舗茶問屋の直営カフェ。いま、こちらで味わえる"泡のような口どけ"のかき氷が話題です。氷の上にのった緑の「エスプーマ」とは?お店のご紹介とともに、くわしくお伝えします。京都の夏観光にいかがですか?

akiyon

旅行・おでかけ

老舗茶問屋カフェ「茶匠 清水一芳園」

akstn on Instagram: “🍵 #茶匠清水一芳園 #cafe . . . #instacafe #cafestagram #カフェ #カフェ部 #カフェ巡り #カフェ好き #かき氷 #かき氷巡り #抹茶 #maccha #エスプーマ #京都 #kyoto #京都カフェ #kyotocafe #おしゃれ空間…”
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京都東山区、「三十三間堂」近くにある「茶匠 清水一芳園」は、老舗茶問屋の直営カフェ。高品質素材を用いた本格茶スイーツ専門店として、観光客のみならず地元の人からも愛され続けています。

大通りに面した建物は、老舗の風格を感じさせる外観。タイル張りの壁にシンプルなお店の看板が掛かり、入り口付近のハート型の窓が目印です。

ひろくん京都 on Instagram: “この間の東山のおしゃん歩🚶🚶🚶の続きです(⌒∇⌒)ノ" 💚🍵💚 四条から南下しながらお店に寄ってます💕🙌 🍵💚🍵 東大路塩小路通りを上がった所に有る日本茶専門店の甘味処【茶匠  清水一芳園…”
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店内は洗練された和風な内装で、"和モダン"という言葉がぴったり。席はテーブルやカウンターなど33席ほどあり、ひとりでもグループでもくつろげるよう工夫されています。

モスグリーンの壁や木目調の家具が目にもやさしく、散策で疲れた体を癒してくれますよ。

珠玉のかき氷「宇治抹茶氷エスプーマ仕立て"亀"」

SAKICO◡̈⃝︎⋆︎* on Instagram: “288
清水一芳園さん
#カキ氷
#かき氷
#shavedice”
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こだわりの抹茶を扱う「茶匠 清水一芳園」の中でも、珠玉の逸品と言えるのが「宇治抹茶氷エスプーマ仕立て"亀"」です。氷の上にのるのは、最高級の抹茶2種類を使用した"お濃茶"と和三盆糖で作った蜜をブレンドした、「エスプーマ(泡)」。

小豆煮、白玉、練乳が添えられ、名前の"亀"は、能楽のおめでたい演目「鶴亀」にあやかっているそうです。

天然氷とエスプーマでふわふわ食感!

なかとも on Instagram: “京都『清水一芳園 京都本店』宇治抹茶氷エスプーマ仕立て《亀 kame》。 . (甘さ控え目の抹茶エスプーマ。別添えで白玉とあんことミルク) . #かき氷#2018かき氷#京都かき氷#清水一芳園#清水一芳園京都本店…”
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天然氷を使用した氷はふわふわ、抹茶のエスプーマは、甘さ控えめでとても軽い口当たりです。抹茶本来の苦味が際立つ濃厚な味わいで、中に小豆煮が潜んでいますよ♪

別添えの小豆煮、白玉、練乳で、味の変化も楽しめます。通年提供とのことなので、1年中「珠玉のかき氷」を食べることができるのもうれしいですよね。

kayurin on Instagram: “清水一芳園🍵
また食べたい!と思ってなかなかタイミングが合わず行けてない...💦
今年はいっぱい行くぞお!!
あ、パフェも最高です😍
 #過去pic  #過去氷  #清水一芳園京都本店  #エスプーマかき氷  #抹茶  #京都かき氷
 #かきごおりすと”
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このメニューは、とにかく大人気。「並んで待ってでも味わいたい!」「ふわふわすぎて、すぐ溶けちゃう!」など、感動の声があとを絶ちません。

氷の上に緑のお山がのっているようなビジュアルも、フォトジェニックです。

老舗茶問屋ならではの贅沢スイーツ

「清水パフェ」

@kubotosou on Instagram: “! 店主さんの愛たっぷり… 美味しいがいっぱい。。。 ・ #わらび餅#きなこアイス#ミルクプリン#チョコクランチ#抹茶アイス#白玉#抹茶ようかん#抹茶生クリーム#ビスキュイ#栗渋皮煮 。。。 ・ #清水パフェ 1296円 #抹茶パフェ ・ #茶匠清水一芳園京都本店…”
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「茶匠 清水一芳園」では、ほかにもたくさんのこだわりメニューがあります。「清水パフェ」は、宇治抹茶を惜しみなく使用した、高さ約25cmのパフェ。

tomoko on Instagram: “王道✨ 清水パフェ✨ #清水一芳園 #清水一芳園京都本店 #抹茶パフェ#清水パフェ #宇治抹茶#抹茶アイス#抹茶クリーム#チョコクランチ#栗の渋皮煮#抹茶#抹茶好き#京都カフェ#七条カフェ #抹茶#抹茶スイーツ #kyotocafe #kyoto #matcha…”
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抹茶アイス、抹茶クリーム、抹茶ようかん、きな粉アイス、ミルクプリンなど……12種類もの素材が入っている、欲張りなパフェ!これだけでいろいろな味や食感を楽しめるので、ぜひ味わってみたいですよね。

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