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自分で美味しいステーキを作りたい!

いらすとや
ステーキっていろんな焼き方があって難しいですよね。
まずは見た目から…ということで「ステーキ皿」デビューしました!

Mayu Ono / BuzzFeed
それが、ニトリで買った「ステーキ皿」です。お値段は1017円。
ガス火とオーブンに対応しています。
ナチュラルな「木台」と「ハンドル」付きです。

Mayu Ono / BuzzFeed
スリムで使いやすそうな大きさ〜!

Mayu Ono / BuzzFeed
サイズは、横23.8cm×幅13.7cm×厚み1.9cmです。あまり大きいと重いし、これくらいが丁度いいかも。
ハンドルもしっかり挟まりました。
使う前にシーニング(油ならし)が必要だった…

Mayu Ono / BuzzFeed
シーニングなんて初めて…。説明書通りにやってみます。
小さいプレートなので意外と簡単にできた!

Mayu Ono / BuzzFeed
鉄臭を取るために野菜を強火で炒め、しっかり油をなじませます。
この作業を怠ると、サビたり、コゲ付いたりするとか。
いざ、ステーキを焼いていくぞ〜!

Mayu Ono / BuzzFeed