卵と酢と油をバランスがよく、保存性も高いマヨネーズ。こよなく愛する人のことを「マヨラー」と呼ぶ新語まで生まれるほど日本では人気の調味料のひとつですよね。ここにきて、またその楽しい再ブームが始まっています♪
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マヨネーズを使った和風アレンジレシピ4選
1. ささ身のマヨおかか焼き
鶏のささ身を、じっくりやわらかく焼き、上にマヨネーズと鰹節で作ったタレをのせるだけ。簡単だけれどパクパク食べられてしまうレシピです。からしがアクセントにもなってお酒にもごはんにも合います♪
2. 里芋の和風ホットサラダ
サラダにしても意外においしい里芋。ネットリほくほくで、アツアツでも冷めてもおいしく食べられます。味付けはめんつゆとマヨネーズだけ！と超簡単。里芋が熱いうちに玉ねぎを混ぜると、玉ねぎの辛味が抑えられ、里芋となじみやすくなります♪
3. お好み焼き風おむすび
余りがちな焼きそば用粉末ソースを使うアイデアレシピ♪ 干しえびや青のり、鰹節もぜんぶマヨネーズと混ぜて握るだけ。焼きお握りにしたり、お握りにはせず、そのまま熱々のごはんにかけてもおいしいそうなレシピです♪
4. マヨこく旨・和風れんこん
れんこんを油の代わりにマヨネーズで炒めるレシピ。レンコンをマヨネーズがコーティングし、サクサクに仕上がります。すりごまとマヨネーズの相性もぴったり。
マヨネーズを使った洋風アレンジレシピ4選
5. じゃが芋のマヨグラタン
やみつきになる超簡単レシピ。ホクホクのじゃが芋をとろりとマヨネーズが包み込んで、手間がかからないのにコクのあるおいしさ。お肉料理のつけあわせにもピッタリです♪
6. ほうれん草のカルボラーナ風トースト
卵とマヨネーズ、ベーコン、ブラックペッパー、チーズでカルボラーナ風に仕上げたボリュームたっぷりのトーストです。トロトロな卵をからめながらいただきます♪
7. 洋風サラダちらし寿司
お雛様やお誕生会などのお祝いにもピッタリ！事前に作っておけるサラダ感覚の洋風散らし寿司です。白だしとツナが入ったご飯は子供も大人も大好きな味。最後にかけるマヨネーズが生ハムや海老など、どんな具材とも絶妙のハーモニーを生んでくれます♪
8. 洋風アボガドの白和え
和の食材を使った、ちょっとおしゃれな洋風レシピ。これは間違いなく外国人にも人気の味です！
