世界で４店舗のみ!? パリ旅で「幻のマスタード」に出会う！

パリといえば、世界有数の"美食の都"として知られています。レストランはどこもレベルが高く、食への意識も高いのがフランス。これは料理だけでなく、使用する食材や調味料にも言えることです。

旅・グルメ好きの筆者が、先日初めて訪れたパリで、もっとも血が騒いだのが「マイユブティック」。マスタードやビネガーなど、日本でも人気のブランドですが、品ぞろえが別格なんです！

世界で4店舗しか手に入らない"限定アイテム"をお目当てに、さっそく足を運んできました♪

125ml／18.5ユーロ〜（約2,428円）

今回の目的はこちらの「フレッシュマスタード」。マスタードなら日本のスーパーでも手に入りますが、瓶に詰めてくれるマスタードが、これだけの種類そろうのは「ディジョン本店」「ロンドン」「ニューヨーク」そして「パリ」の4店舗だけなんです。

お店には、ビールサーバーのようなカウンターにずらり。実際に試食することもできるので、好みの味がきっと見つかりますよ。それぞれ特製の陶器に詰めてくれるのですが、これがまた乙女心に響くかわいさ……♪

「フレッシュマスタード」は、ツンとした辛みが強すぎず、とにかくまろやかで香りが上質。「白ワイン」や「白トリュフ」「黒トリュフ」などのマスタードは、マスタードの役割を果たしながらも、あくまで主張し過ぎずにほんのりと香る、フレッシュならではの忘れられない味わいでした。

店内に並ぶマスタードは、どれも日本で見たことがない味ばかり。「カシス」に「トマト＆チリ」など、個性的な味ながらどれもおいしそうです♪

マスタード選びに迷ったら、セットがおすすめ。小瓶が4本入って11ユーロ（約1,444円）とお求めやすい価格です。箱入りなので割れる心配がなく、エッフェル塔がデザインされたパッケージにもセンスを感じます！

こちらはパリ限定のパッケージ。このお店でしか手に入らない、パリらしくてキュートなデザインです♪

マスタードとともに、マイユの看板商品のひとつ「ビネガー」。日本で見かけるのは「赤ワインビネガー」と「白ワインビネガー」くらいですが、マイユには驚くほどたくさんの種類のビネガーが並びます。

ビネガーはマイユで創業当初から作られている、とても思い入れの強い商品。マンゴーやパッションなどの爽やかなフレーバーは、サラダのドレッシングとして使ったり、スパークリングで割ってドリンクにしてもよさそう。

こちらは、ビネガーにレモンやハーブなどを漬けたタイプ。しっかりとした風味や香りは、お料理をワンランクアップさせてくれます。

日本でもブームになりつつある「トリュフ塩」や「トリュフオイル」。料理にひと振りするだけで、素材の味を引き立てつつ、高級感をプラス。小瓶で12ユーロ（約1,575円）とリーズナブルに手に入ります。

せっかくマイユに来たら、オリジナルグッズも手に取ってみてください。オリジナルエプロンは、黒にゴールドのプリントでシックなデザイン。カラフルなトーションも、パキっと鮮やかなカラーでエプロンによく映えます。

3.9ユーロ（約512円）

こちらはナプキン代わりに使えるミニトーション。フランスの名所やワイングラスなどがデザインされていて、お土産にもよさそうです。