チキンといえば、安い、おいしい、ヘルシーと三拍子そろった食材。焼いても茹でてもおいしいからこそ、調理法に迷いがちでよね。そこで今回は、macaroniレシピの中からInstagramのいいね数が多かったものをランキング形式でご紹介します。
Anna79
本当においしいチキンレシピはどれ？
今回ご紹介するのは、Instagramでいいねがたくさん集まった「チキンレシピ」。調理が簡単なものやご飯が進むものなど、ひと目見たら「作りたい！」と思えるものばかり。
ランキング形式で、10位から順番にご紹介していきます。ぜひ1位までお見逃しなく♪
10位. 照り焼きチキンロコモコ丼
TOKYO FMの人気ラジオ番組【高橋みなみのこれから、何する？】に登場し、たくさんの人気を集めたレシピです。むね肉はパサパサになりがちですが、繊維を断つようにそぎ切りして、塩、砂糖、酒をもみ込むことで、しっとりした食感になっています。
タレを入れたあとは火を入れすぎないよう、短い時間で仕上げましょう。
9位. チキンチャップ弁当
こちらはチキンとケチャップを組み合わせた、お弁当レシピです。材料の大きさによってレンジの過熱時間を変えると、火の通りすぎや生焼け状態を避けられます。
塩気のあるチキンと野菜の相性はバツグンで、ジャーマンポテトもお肉をしっかり引き立ててくれます♪
8位. 中華風チキンカツ
チキンは和風でも洋風でもおいしいですが、中華風もおすすめなんです。青のりの風味が食欲をそそり、サクサクの食感で食べごたえも満点♪
お肉の下味をしっかりつけると、ソースなしでも食べられます。衣をつけるとき、空気をたっぷり袋に入れるとうまくつきますよ。
7位. チンジャオチキンロースー
チンジャオロースーといえば豚肉や牛肉が定番ですが、実は鶏肉を使ってもおいしいんです。火を使わずレンジでチンするだけなので、手間もかかりません。
事前に鶏肉に酒を振りかけておくと、鶏肉がかたくなりません。丼にしてもいいですし、おつまみにもぴったりです♪
6位. 旨辛フライドチキン
「フライドチキンを自分で作れるの？」と疑問に思う方もいるかもしれませんが、実は意外と簡単なんです。キムチ鍋の素を使うので、味付けも楽ちん♪
脂の温度が高いとチキンの色が黒くなってしまうので、温度調節には注意してください。時間をかけてじっくり揚げ焼きにしましょう。
5位. 鶏むね肉ののり塩チキン
あおさ粉たっぷりで風味がよく、ほどよい塩気でご飯が進むひと品です。おつまみにもおすすめで、お弁当に入れるのにもちょうどいいサイズ。
あおさ粉は火を通すときれいな色にならないので、あげたあとに上から振りかけ、全体にまぶすようにするといいでしょう♪
4位. シンガポールチキンライス
シンガポールといえば、こちらのお料理が有名ですよね。鶏肉に火を通すとに余熱を使うことで、しっとりと調理できます。
ご飯を炊くときに鶏肉の茹で汁を使うと、味がしっかりついてワンランク上のおいしさに。本格派の方にはしょうゆではなくナンプラーを使うのがおすすめ。
3位. れんこん入りヤンニョムチキン
鶏肉、こんにゃく、レンコンという、とってもヘルシーな材料で作られるレシピです。甘辛いタレで食欲がないときもたくさん食べられそう♪
お子さまも一緒に食べる時には、豆板醤を少なくして辛さを抑えるといいですね。
2位. ディアボラ風チキン
イタリア語で小悪魔という意味を持つ、ディアボラ。まさに悪魔的なおいしさなので、こんなネーミングになりました♪
冷凍する前に袋の上から筋をつけると、使う分のみ取るのに便利です。玉ねぎが焦げないように、中火で調理してください。
