和食の定番の酢の物「たこ酢」の基本のレシピをご紹介します。暑い夏も食欲がない日もさっぱり食べられて、こってりしたおかずの副菜や、お酒のアテにもなる万能選手です。酢の物の調味料を覚えておけば食材を変えて楽しめるのでぜひチェックしてくださいね。
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3. アジア風タコ酢
ナンプラーを使ってエスニック風に仕上げたたこ酢のレシピです。刻んだくるみとパクチーがいいアクセントになっています。パクチー好きにはたまらないはず♪ 苦手な人は、パクチーを三つ葉や大葉に変えて試してみてくださいね。
たこ酢でさっぱり♪ 夏を元気に過ごそう！
たこ酢の基本の作り方をご紹介しましたがいかがでしたか？
あとひと品ほしいときにぴったりなので、覚えておくと重宝しそうですね。たこやきゅうりのほかに食材を変えていろいろな酢の物を楽しむこともできます。大根やわかめ、もやし、白菜などがおすすめですよ。
お酢がきいた酢の物は、食欲がない日にもさっぱり食べられて、体にもいいのが魅力です。暑い夏もたこ酢や酢の物を食べて元気に過ごしましょう！
