2.
耐熱皿に1のご飯を敷き、その上に牛肉と野菜をちらす。ホワイトソースをかけ、粉チーズを少々ふり、230度に予熱したオーブンで15分ほど焼き色がつくまで焼く。
＼ガツンと食べたい日の、万人ウケコンビ／
キャベツと豚肉の
カレーミルフィーユ
カレーピザ感覚。ちぎって、並べてソースをかけるだけなので、実に簡単。下にご飯を敷けばカレードリア風、パンやパスタでも◎。カレー粉にしょうゆを入れると懐かしく馴染みある味に。しゃぶしゃぶやトーストにも使います。
【材料】
・3〜4人分
ホワイトソース……300g
牛乳……100㎖※分量はホワイトソース缶の表示に合わせ、なめらかになるまで混ぜる
豚肉（切り落とし・一口大に切る）……230g
キャベツ（ざっくりとちぎる）……1/4個
カレーソース（すべて混ぜておく）
パン粉……適量
粉チーズ……適量
オリーブオイル…大さじ1/2
【作り方】 1.
耐熱皿にキャベツを敷き、その上に豚肉を広げて重ね、カレーソースの1/3をかける。
2.
1を3回繰り返してミルフィーユ状にし、ホワイトソースをかけ、パン粉をのせ、粉チーズをふる。
3.
オリーブオイルをまわしかけ、200度に予熱したオーブンで25〜30分焼く。
▲「キャベツ→豚肉→カレーソース」の順で3回重ねてからホワイトソース、パン粉、チーズを。
＼子どもウケして、子どもっぽくなりすぎない／
グラタン皿料理が あか抜けるには
1.ピザ屋さんのメニューをヒントに味変！
ジェノベーゼやプルコギをホワイトソースに合わせるとGood!
2.ホワイトソースを使わずにコクを出す
トロみや下味をつける食材ヴァリエをマスターしよう！
3.チーズは複数を混ぜる
チェダー、ゴーダ、モッツァレラの3種入り。セルロース不使用の「よつ葉」がオススメ
レシピは…
