はやくも9月に突入。“おいしい秋”の到来です。秋の味覚をまるごと楽しめる料理といえば「炊き込みご飯」は外せませんよね。今回は、秋食材をおいしく味わえる「炊き込みご飯」のレシピをご紹介します。人気のmacaroni動画をまとめてご覧ください。
茂山 夏子
7. 里芋とたっぷりきのこの炊き込みご飯
大きめにカットした里芋、しめじとえのきをのせて炊き上げる、秋らしさ満点の炊き込みご飯です。
里芋のねっとりホクホクな食感＆ごはんのモチモチした食感は相性抜群。おにぎりにして秋野菜のサラダと一緒に盛り付けると、見栄えのいいワンプレートが完成します♪
簡単でおいしい秋ごはんを♪
秋の食材は、ごはんとともに炊飯器へ閉じ込めるのが吉！お好みで鶏肉やキノコ、根野菜を加えてもおいしくいただけますよ。ぜひ、贅沢な秋ごはんを楽しんでみてくださいね。
